第65章丶人間有味是清歡（3K，求追讀
第65章丶人間有味是清歡（3K，求追讀(第2/4頁)
色雖曠達，眉宇間那縷沉鬱卻未全消。
不由心念微動。
想起行囊中還有來之前在後山竹林采得的幾株嫩筍，以及一小罐自釀的野蜜，便朗聲道：
「這雨看來還要下一陣。」林靈溪看向窗外，「蘇學士若不急趕路……」
「貧道行囊中還有些新鮮筍尖，再搭配上些這路上順手采摘的幾叢野蓼蒿嫩芽，或可再湊合一道小食，佐粥而餐，聊解濕寒。」
蘇軾眼睛一亮：「哦？小道長還有妙食？甚好甚好！老夫今日是有口福了。」
他轉而向店家老漢道，「老丈，煩請再借陶釜丶素油一用，柴火錢一並奉上。」
林靈溪這次動手，比方才熬粥卻要更多了幾分專註。
先是將嫩筍洗淨，隻取最脆嫩的尖部，以手輕掰成適宜小段。
之所以不選擇用刀切，謂是「不壞其天然之體，以保其清鮮之氣」。
至於那野蓼蒿，就更是隻掐了頂尖最嫩的幾片葉芽，碧綠欲滴。
灶火重新燃起。
林靈溪凝神靜氣，將連日來對「食意境」的感悟，尤其是自己那份於自然中尋求生機丶於困頓中持守平和的心境，悄然融入其中。
玄天神意微動，如塵如霧，籠罩食材。
引導著春筍破土向上之生機，蓼蒿臨雨猶青之堅韌，與自身那份「順逆皆安丶持中守正」的意誌輕輕相合。
熱釜，又下少許素油。
油溫升至恰到好處時，先下筍尖，快速翻動，逼出竹筍特有的清甜與微澀，以增添幾分山林春雨的氣息。
待筍邊略呈微黃，再下蓼蒿嫩芽。幾乎是略一顛翻便出鍋，最大程度保留其脆嫩碧色與野香。
最後，再淋上小半勺澄澈的野蜜。
蜜線落入熱菜，嗤啦輕響，甜潤的香氣瞬間與筍蒿的清鮮野香交融升騰，竟無半分膩俗，反添一縷溫和的甘美。
整個過程如行雲流水，明明隻是尋常野蔬，落在蘇軾這般深諳生活美學的大文豪眼中，卻仿佛看到了一種獨特的道韻。
一碟蜜漬筍尖蓼蒿擺上桌。
色澤清雅：筍尖微黃如玉，蓼蒿碧綠如翠，蜜汁晶瑩，薄薄掛芡。
蘇軾舉箸，先夾起一段筍尖，入口脆嫩清甜，帶著山野的鮮靈；
再嘗一片蓼蒿，微苦回甘，野趣盎然；
至於那抹野蜜的甜潤，則是恰到好處地中和了蒿的微苦與筍的微澀，更將二者的本味襯托得愈發鮮明。
更奇妙的是，一口下去，不僅口齒生香，連日來積壓在胸口的沉鬱之氣，似乎也被這清新鮮活的山野之意滌蕩了幾分，心神為之一清。
他不由微微怔住。
細品之下，隻覺這股「清新滌鬱」之感並非全然來自食材本身，更似有一份溫和卻堅韌的「意誌」隨著食物融入體內，與自己內心深處那份試圖掙脫困頓丶尋求豁達的念頭隱隱
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）