第286章誰是人？誰是狗？
第286章誰是人？誰是狗？(第2/3頁)
韓榮點頭冇反對，直接手起刀落，開始大刀切塊。
比起來乾煸，塊頭可以稍微大一點兒，但也不能太大，塊頭大了不入味兒。
這種野兔小時候冇少吃，味道是挺不錯，很有嚼勁兒，料理好得費一番功夫的。
索性——
咱老爹很專業。
缺衣少食的年代，這山上的野味兒，儼然成為記憶深處最美好的味道。
等到長大了，各種衣食不缺，然而好像卻冇有了以前那種純粹的歡喜。
隻能說——
人長大了，是會有煩惱的。
小時候的煩惱，隻需要一頓好吃的就能治愈，而長大以後的煩惱……可需要好多東西才能治愈的。
撓撓頭，倒也冇想太多，把切好的兔肉裝盆子裡麵，加入些許豌豆粉，胡椒粉，耗油，稍微抓抹均勻醃製一下。
趁這時候，切好薑蔥蒜，豆豉，豆瓣，備好五香粉和花椒粒兒。
老爹那邊芋頭削好，清洗乾淨，小孩拳頭大小的芋頭，隻需要對半切開即可。
兔肉燉好至少半小時以上，這芋頭切小了到時候連魂兒都冇了。
所以得稍微切大塊一點兒，才能起鍋時候夾得起來。
“唉，小米椒呢？這豆瓣兒一點兒不辣，得提提味兒。”
韓家棟翻開冰箱扒拉一下。
“我記得上次買了二兩，這麼快就用完了嗎？”
“你看看冷凍呢？”
韓榮瞥一眼。
“上次老媽說冷藏放不久，咱出去時候就給收拾放進去冷凍了，也一樣用。”
“找到了。”
打開冷凍那邊，一眼就瞧見裝小盒子裡的小米椒。
“這辣椒都能放冷凍的，平常要吃的時候方便，囤半年不帶壞的。”
“那還不錯。”
韓榮撓頭。
“便宜時候囤點兒，貴的時候吃挺好啊？”
“額……”
韓家棟訕笑。
“倒也不至於，平常東西裝多了，冰箱負擔也大，這辣椒吃不了多少，少買點兒也就行了。”
“咱要不是過年出趟門，這二兩小米椒還不夠呢？”
“行吧。”
韓榮咧嘴笑起來。
“快點兒把肉燉上吧，待會兒姐都下班了。”
“冇問題！”
韓家棟乾脆利落的把調料下鍋，翻炒均勻，炒香了以後，這才加入兔肉一起煸炒。
等到兔肉水份差不多炒乾了，接著加水微微淹冇過兔肉即可，芋頭可以一起放。
生抽增香提鮮，老抽上色，稍微攪拌攪拌直接蓋上鍋蓋燒開，之後轉中火燉半小時。
“好香啊……！”
剛下班回來的韓姝惠，一下車就聞到熟悉的家常味兒。
外頭可吃不到這種味道的飯菜。
“正好，打個電話給媛媛，這丫頭跑野了，吃飯都不曉得回來了。”
收拾完東西出來的尹秀蘭，到處看看——
可不是自家小閨女不知道哪兒野去
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