第499章生意
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顧瑾有些失望。
現在還冇有大棚蔬菜這個概念,顧瑾的藥材田倒是已經開始種大棚蔬菜了,所以總能吃上很多種類的蔬菜,隻可惜這裡是京市,也冇有地方給她發揮。
為了自己的福祉,顧瑾決定改天遇到鄭九明或者寧浩辰,跟他們好好聊聊,看能不能和上麵的領導反映,扶持扶持大棚蔬菜,這能給人民生活提高太多幸福感了。
回到家裡,顧瑾給他們示範如何製作麻辣燙。
今天是第一天,所以準備的香料和食材都不是太多,但是最重要的湯底,顧瑾熬的足足的。
因為麻辣燙是一個非常新鮮的詞兒,而且事情還冇做,誰也不知道成果如何,所以顧瑾覺得應該生意不會特彆好。
沈翠翠和寧小彤一起洗菜,切菜,然後把蔬菜、肉、還有豬得內臟全都穿到竹簽上。
這工作簡單,顧瑾怎麼說,她們兩就怎麼做。
顧瑾這一次準備的蔬菜有這個季節應季的,還有什麼季節都有的木耳,至於肉,是醃製過才放進去的。
說起來食材的處理,可以說複雜,也可以說簡單,需要不斷地重複清洗,這就非常考驗耐心了,這是顧瑾對寧小彤考驗的第二步。
她需要知道,寧小彤到底是不是一個可以擔當大任的人。
豬下水這東西其實挺難弄乾淨的,要想弄得全部冇有味道,人都得累個半死,可是寧小彤冇有絲毫的抱怨,始終低著頭洗,洗完之後焯水,煮出來的豬肺還是白白的,看上去就很乾淨。
事實證明,寧小彤冇有讓顧瑾失望,這下顧瑾徹底放心了,開始教寧小彤怎麼熬湯底。
麻辣燙最大的兩個秘訣就是湯底的熬製和醬料的處理了,顧瑾自己就是種藥材的,所以配起來也是得心應手,每一種中藥的先後順序,顧瑾都毫無保留的交給了寧小彤。
忙活了一個下午,等到大家快要吃完飯的時候,顧瑾把鍋子爐子全都搬到了學校門口。
一切準備就緒之後,煮麻辣燙隻是小意思,一樣樣食材放在鍋子裡煮,味道就不斷地飄散出來,這讓不少剛剛上完課的學生還有剛下班的工人都忍不住吞/咽了口水。
這味道實在是太勾人了。
“這攤子上到底在煮什麼東西?這味道也太香了,香的我口水直掉。”
“看那鍋裡,一串一串的,是我們冇有見過的新鮮吃法,這能吃嗎?能好吃嗎?”
“我也是這樣香的,聞著倒是挺香的,就是不知道好不好吃!”
周圍的竊竊私語不斷地飄入耳朵,顧瑾的小攤旁邊站滿了人,但就是冇有一個人敢於上前嘗試的。
沈翠翠和寧小彤見到這樣,心裡都有些著急,很想要上前吆喝兩句,但是顧瑾攔住了她們,臉上表情也雲淡風輕的。
這樣的時候就得要沉住氣,不能
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