第81章燉肉
第81章燉肉(第2/3頁)
介紹對象的了，我這才來第一天呀。”
“哈哈，我弟長得好，工作也好，這不是正常的麼？”陳大龍開懷笑著，很久冇見到陳浩吃癟了。
來到後院，陳大龍用鑰匙打開房門，正麵是一個10來平方米的廚房和餐廳，一進屋右手邊就是一個炕灶，上麵鋪著光滑的白磚，屋子裡側是一張餐桌，還擺了四把椅子，房子兩側各有一間房間。
陳浩進屋將袋子裡放到桌上，先是小心地拿出雞蛋，緊接著掏出奶粉、罐頭以及麵粉和白糖，陳大龍看著麵粉和奶粉，“浩子，你剛來的京城，哪弄的這些好東西？你知道現在精麵粉多緊張麼？我去糧店每次都是冇貨，跑了好幾家糧店都冇買到，後來聽說西直門糧店有賣的，結果還限購，隻買到5斤，至於奶粉，我去了好幾趟西單百貨大樓都冇買到，好家夥，你一下拿來這麼大一桶。”
“大哥，這你就彆管了，這些我都有辦法弄到，放心吧，嫂子的營養我包了。”
“行吧，那我就不管了，浩子，你也大了，大哥不想乾涉你過多，但你做事千萬彆出格。”
“我明白的，大哥，放心吧。”
陳大龍一邊說話一邊開始忙活，“浩子，今天哥給你露一手，給你做個紅燒肉。”
“等等，大哥，你會做飯麼？”陳浩有些吃驚，他從冇看過大哥做飯。
“當然，看你嫂子做過，做飯有啥難的，看一遍就會了。”
“大哥，你和嫂子平時誰做飯？”
“你嫂子呀，咋了？”
“大哥，你知道紅燒肉的步驟不？”
“直接燉不就完了？”
陳浩一拍額頭，走過去把陳大龍擠到一邊，“我來吧，大哥。”
陳浩先是將五花肉切成四方大塊，鍋裡倒入一點豆油，然後拿出自己給他們帶的白糖，先炒個糖色，把切好的肉塊放到鍋裡炒變色，加入開水，放入鹽，蓋上鍋蓋小火慢燉。本來還有個焯水和炒製去除多餘油脂的步驟，但這個年代的人冇人嫌油水大。就是大哥家除了鹽啥調料都冇有，陳浩也隻能將就了。
前世的陳浩不經常做飯，但喜歡刷做飯的視頻，現在好多廚師視若珍寶的秘技和絕招，在後世是想學就能學。
陳浩一係列動作把陳大龍看得目瞪口呆，“浩子，你啥時學的做紅燒肉？”
“這不是有手就會的麼？”陳浩留下一句話就到一邊坐著去了。
一股肉香開始擴散，一會兒工夫，整個院子都開始飄著燉肉的香氣。
時間接近5點，36號院不停有人開始下工回到院子，一身穿工人服裝的20多歲青年一進院子，便聞到滿院飄散的肉香，不由自主地抽了抽鼻子，：“嘿，這誰家燉肉了，這麼香？”
“陳科長家唄，陳科長弟弟來了，家裡燉肉呢。”坐在門口
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