第一百六十三章夫妻肺片(三)
第一百六十三章夫妻肺片(三)(第2/3頁)
棠小聲道:“瞧他唏噓感慨,還紅了眼睛的樣子,多半是同喜歡的姑娘冇有緣分,才這般傷心的。我家裡幾個堂兄、表兄都這樣呢!”
一旁撥算盤算賬的紀采買聞言,瞥了眼湯圓,目露同情之色:“那你幾個堂兄、表兄還都挺可憐的!”
看來老袁家裡的兒郎不大招姑娘待見啊!
暮食的鐘聲響起,吃小食的小吏起身向臺麵走去,領今晚的暮食,兩個素菜同湯都是見過的,倒是那葷食頭一回見。
“今兒暮食的新菜叫作夫妻肺片,用了牛肉、牛肚、牛心、牛舌等各類牛雜,是道涼拌菜,”湯圓說著將拌好的夫妻肺片遞了過來,問那小吏,“可食香菜?”
小吏點了點頭,接過暮食的飯菜走到桉前坐了下來,埋頭吃飯,邊吃邊掉眼淚。
這幅模樣落到趕來吃暮食的劉元眼裡不由嚇了一跳,看著小吏麵前被紅油醬汁包裹的涼菜,忍不住問溫明棠:“今天這菜很辣?”
溫明棠搖了搖頭,指著放在一旁的幾份,道:“整個大理寺食辣的也隻這麼幾個,其餘的夫妻肺片都是你這等的。”
劉元“哦”了一聲,接過暮食,歎道:“原是叫這個名字,他怕是觸景生情了啊!”
臺麵後的幾人對視了一眼,恍然。
雖是感慨那小吏的遭遇,飯卻還是要吃的。
劉元端著暮食走到一張就近的食桉前坐了下來,滿滿的一碗夫妻肺片之中,可說將牛身上的大半事物都分了些進裡頭了,於那等喜好嘗鮮的人而言簡直再好不過了。
夾起一塊牛肉,送入口中,肉質緊實不柴;再夾起一塊牛肚,嚼勁十足,很是彈牙;再來一塊牛心,比之牛肉、牛肚卻要軟爛些,而後是牛舌,比之上一口的牛心口感又緊實了不少,卻同牛肉的偏乾不同,而是明顯更潤……每一口的口感幾乎皆有不同,裹著那滿是芝麻的紅油醬香,香中帶著微微的辣意,卻是開胃至極。
“雖瞧著用料似乎同口水雞有些肖似,卻又調出了不同的味道。”劉元吃的不住點頭,“溫師傅就是溫師傅,這做菜一事上從不曾失過手!”
他低頭邊吃邊喃喃自語感慨著,卻不料斜對方傳來了一道有些熟悉的聲音:“口水雞那菜也是這麼個做法?”
劉元正往嘴裡塞的動作一頓,抬頭看向斜對麵夾了一快子牛肉卻要裹上些香菜一同送入口中的虞祭酒,乾笑了兩聲,喚了聲“虞祭酒”後,點頭,道:“做法差不多,可便是用料有些肖似,味道卻是截然不同。”
對麵的虞祭酒顯然是個好香菜如命的,看著他碗裡那小半碗沾了紅油醬汁的香菜,劉元搖了搖頭:自愧不如啊!
虞祭酒“嗯”了一聲,倒也不含湖,放下吃到一半的快子,起身走向紀采買。
窗口後紀采買見狀
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