第441章租金四萬五一個月
第441章租金四萬五一個月(第2/3頁)
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擱好鍋，鄭潯佳洗手，開始炒藕片。
熱鍋，倒少量菜籽油，等油麵開始輕微起紋，把瀝乾水分的藕片下鍋，大火翻炒。
藕片在鐵鍋裡"滋啦"一聲響，白色的截麵在高溫下變成了半透明的玉色。鄭潯佳加了少量鹽和白糖，又淋了一點白醋，用筷子快速翻勻，最後撒了一把新鮮的蔥花。
出鍋的瞬間，醋香和蔥香同時躥了上來，酸爽開胃。
盛好放在一旁，鍋裡重新加水，水開之後把菠菜焯了三十秒，撈出來擠乾水，切成寸段，和核桃仁放在一起，淋上麻油、少量生抽和半勺芝麻醬，用筷子拌勻。
菠菜碧綠，核桃仁金棕，芝麻醬裹著每一根菜葉，顏色好看，香氣也足。
這時候粥鍋那邊咕嚕咕嚕地冒著泡，鄭潯佳把蘋果丁倒進去，稍微攪了兩下，調成最小火，讓它再燜一會兒。
魚是最後一道。
鄭潯佳在蒸屜裡鋪了幾片薑，把醃好的鱸魚平鋪上去，魚身上再疊幾片薑，淋了一點料酒，上鍋大火蒸。
蒸了大約十分鐘，她用筷子在魚最厚的地方戳了一下，輕鬆進去，肉質已經熟透了。
關火，掀蓋，倒掉盤底多餘的腥水，鋪上新切的薑絲和蔥白。
然後最關鍵的一步，另起鍋，燒熱一勺菜籽油，等油溫燒到剛好冒煙的瞬間，端起鍋直接往魚身上澆下去。
"滋——"
沸油接觸到蔥薑的瞬間，爆發出一陣猛烈的香氣，蔥白立刻變成了金黃色，焦香四溢，幾乎能讓整個廚房都充滿食欲。
最後淋上兩勺新鮮的蒸魚豉油，收工。
鄭潯佳端著蒸魚往餐桌上走，正好聽見院門那邊傳來熟悉的電子鎖開鎖聲。
然後是厲鋒換鞋的聲音。
"回來了？"
"嗯。"厲鋒走進來，鬆了鬆襯衫領口的扣子，目光先掃到了茶幾上新插的那束桔梗，然後落到了餐桌上。
桌上已經擺好了三個菜。
白色的藕片炒得嫩而透亮，泛著淡淡的醋香。菠菜核桃仁顏色鮮亮，芝麻醬的香氣混著麻油，從兩步外就能聞到。清蒸鱸魚臥在盤中間，蔥薑鋪著，豉油的顏色深淺相宜，油亮誘人。
"還有粥，等一下。"鄭潯佳把蒸魚放好，轉身回廚房，把蘋果燕麥粥盛進兩個深碗裡端出來。
厚實的燕麥粥米粒早已開花，蘋果丁燉得軟糯，透著淡淡的果香和甜味，粥麵泛著細膩的膠質感，顏色是暖暖的米白和淺黃。
厲鋒洗了手，坐下來。
他先端起那碗粥，喝了一口。
蘋果的清甜滲進燕麥的醇厚裡，溫熱從喉嚨順滑進胃裡。
"今天去看房子了？"厲鋒夾了一筷
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