第74章“好吃好吃！”
第74章“好吃好吃！”(第2/4頁)
公交車回了家裡。
家裡靜悄悄的，還冇有人回來，鄭潯佳放下購物袋，顧不上休息，直接鑽進了廚房。
她要先把那兩斤牛腱子鹵上。
牛腱子洗淨，切成拳頭大小的塊，冷水下鍋，加入薑片、蔥段和料酒，大火燒開，撇去浮沫。
焯好水的牛肉撈出來，用溫水洗淨表麵的雜質。
鍋底鋪上薑片、大蔥段，放入八角、桂皮、香葉、草果、陳皮和一小把花椒，牛腱子和清水也放裡頭。
大火燒開後，滿屋子都彌漫開了一股濃鬱的醬香味。
鄭潯佳調成小火，蓋上鍋蓋，讓牛肉在醬汁裡慢慢燉煮，砂鍋裡發出咕嘟咕嘟的聲響，熱氣順著鍋蓋的縫隙往外冒。
趁著燉牛肉的功夫，她又把買回來的酵母和工具歸置好，順便把廚房收拾得乾乾淨淨。
一個小時後，牛肉的香氣已經濃鬱到了極致，霸道地鑽進每一個角落。
鄭潯佳用筷子紮了一下，肉質已經變得軟爛，但還帶著韌勁，正是最好的狀態。
她關掉火，冇有急著把牛肉撈出來，而是讓它繼續在鹵汁裡浸泡著，這樣鹵出來的牛肉才會入味，顏色也會更漂亮。
鹵牛肉的香氣實在太霸道了。
老小區的樓房隔音差，密封性也不好，濃鬱的香氣順著廚房的窗戶，無孔不入地往鄰居們的鼻子裡鑽。
四樓的王大爺正在客廳裡看電視，忽然聞到一股奇異的香味，饞得他直咽口水。他探頭往窗外瞅了瞅，嘀咕了一句：“誰家在燉肉啊？這麼香？”
三樓的李阿姨正在輔導孩子寫作業，被肉香味饞得根本冇法集中精神，她推開窗戶往樓下喊：“是不是五樓老鄭家，你們在燉什麼好東西啊？我在三樓都聞到了！”
隔壁單元的二房東劉嬸正在樓道裡拖地，拖著拖著就停住了，鼻子使勁兒嗅了嗅，然後去窗邊扯著嗓子喊：“六樓那家！你們是不是在做鹵牛肉啊？怎麼燉得這麼香？”
一時間，整棟樓都被這股肉香攪得人心浮動。
鄭潯佳正在廚房裡收拾灶臺，忽然想起垃圾袋滿了，便拎著袋子出了門。
她剛走到單元門口，就看見對門的房門大敞著，裡麵進進出出好幾個人，搬著各種家具和紙箱子。
看來是租出去了。
鄭潯佳正想著，見一個女人從屋裡走出來，女人的身後還跟著一個小男孩。
小男孩看起來三四歲的樣子，大眼睛水汪汪的，忽閃忽閃的，像兩顆浸在泉水裡的黑葡萄。
小家夥顯然是剛到新環境，對什麼都充滿好奇，他掙開媽媽的手，搖搖晃晃地跑到樓道裡，東看看西摸摸，對一切都充滿了新鮮感。
就在這時，一股濃鬱到化不開的香味飄了過來。
小男孩的鼻子猛地抽動了兩下，那雙烏黑的大眼睛瞬間亮了起來。
“媽
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