508.哇哦哇哦
508.哇哦哇哦(第2/3頁)
內很快就飄出香味。
秦錚最喜歡的糖醋小排、紅燒肉，餘鶴亭最鐘愛的蔥花餅、叫花雞，外加幾道清清爽爽的小青菜，屋內香氣很快就彌漫出去，順著北風飄出老遠。
程溪隱隱聽到小院西側鄰居家小孩饑渴的吞咽聲。
她瞥了一眼規規矩矩坐在小板凳上等吃的餘鶴風，又看看整個廚房，心中蹦出一道兒童款甜點。
嗯，就做個焦糖布丁吧。
沈家冬日裡是不缺奶製品的，因家有一老一少，程溪就讓他們養成了喝牛奶的習慣，食材齊全的很。
當然，即便缺少食材她也能不動聲色的從空間裡偷渡出來。
比如焦糖布丁必備淡奶油。
程溪取出幾個雞蛋打碎並將雞蛋黃和雞蛋液分離開來，雞蛋黃加白砂糖打成蛋液，再加上煮好的牛奶和淡奶油的混合液，做布丁的最初步驟已經完成了。
她從廚具中挑出幾個小碗，一一將混合液倒進去放進蒸屜裡蒸，不出一會兒廚房內就飄出一陣濃鬱的奶香味。
“好香吖！”
小風風實力捧場，眼睛更亮了。
隨著將鍋蓋取下來後那股奶香味更加濃鬱了，引得旁邊做菜的沈星琪也忍不住頻頻側頭看。
嫂嫂又做新菜式了，好想學！
程溪一絲不苟的做甜點，待那股味道稍稍散去之後就將蒸好的東西一一取出，並放在廚房通風口加速放涼，甚至到達冷藏定型的地步。
得虧現在是寒風肆虐的冬日，外麵簡直就是天然的冰箱。
“嫂嫂，這看起來像是雞蛋羹，可為什麼要放涼啊？”
“要定型的，待會兒還要再二次加工。”
“原來是這樣。”
沈星琪又忍不住多看了兩眼，見那用來裝“雞蛋羹”的小小份多得離譜就放心了幾許。
嗯，絕對夠小風風吃的了。
若是一人分一小碗還有剩餘，也就意味著她能分到好多。
好耶~~~(＾－＾)v~~~
時間過得很快，當紅燒肉散發出一陣陣香味進入收汁過程時，外麵處於冷凍著的布丁已經成型，這道甜品也就剩下最後一步了。
給布丁蓋上焦糖。
程溪在每份布丁上麵撒上一層白砂糖，接下來就是最重要的步驟——把白砂糖加熱成焦糖殼。
這一步敘述起來簡單的很，但實施起來卻有幾分難度，尤其是在各種工具短缺的古代。
程溪從灶膛裡挑挑揀揀了許久，終於挑中一個順眼的正在燃燒著的木條，待其燒成紅色後掌握著火候慢慢靠近盛放補丁的小碗。
沈星琪頓時震驚的忘記了給紅燒肉收汁工作，下意識上前兩步瞧著。
坐在門口的小豆丁也站起來悄咪咪往這邊靠，一張小嘴驚得張大了不少，黑眸中滿是驚歎和好奇。
嫂嫂（姐姐）這是在做什麼？
燒碗嗎？
雖然不知道究
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