211.簡直就是酷刑！
211.簡直就是酷刑！(第2/3頁)
魚，最近長長發出響聲，大廚聽得不耐煩。
“你想吃什麼魚？”
“酸菜魚！”
“前幾日不是剛吃過？”
“還想吃嘛，我來給嫂子打下手？”
行叭。
小琪琪這麼可愛，她想吃什麼就做什麼唄。
程溪完全忘記了自己對秦錚說過的話，把雙標發揮得淋漓儘致。
“你去拿幾塊排骨，摘點菜做彆的，我來做酸菜魚。”
“好嘞。”
沉星琪也算是小廚師一個了，做幾個菜完全不在話下。
程溪從木桶中把草魚拿出來，用刀背拍暈做簡單處理，那條魚在她手裡不斷翻滾，很快就從背部被一分為二。
她把魚頭切下放在一側做單獨處理，剩下的魚骨剔掉，拿起刀把魚肉斜切成白嫩嫩的薄片狀放進盤子中。
所幸這條魚足夠大，完全可以做兩道菜。
“看在點心的份上，秦大少算是有口福了。”
程溪在盤子中加入精鹽、料酒、味精、雞蛋清拌勻，使魚片均勻的裹上一層蛋漿醃製起來。
從壇子中取出酸菜洗乾淨切成片放在一側，她把鐵鍋燒熱，讓鍋內油溫達到一定高度後加入花椒、薑片、蒜瓣炸香。
待熱油中的蔥薑蒜炸成焦黃色，程溪把切好的酸菜加進去煸炒，最後加湯燒沸後下魚骨，用大火熬煮。湯麵慢慢飄起浮沫時用勺子撇去，滴入料酒用來去腥。
廚房中很快就飄出香味，順著空氣流動到農家小院的彆處，客廳中忙著說話的秦錚頓時深吸了一口氣。
沉星羅抬眸，“你早上冇吃飯？”
“吃了，但我很久冇有吃小嫂子做的菜了。”
秦錚的肚子不合時宜的開始咕嚕，頓時感覺更餓了。
“星羅，你和小嫂子什麼時候搬去府城住？”
“方便你蹭飯？”
“......我會帶禮物的！”
沉星羅的黑眸在他身上停留片刻，轉頭不再看他。
秦錚知道蹭飯無望，更委屈了。
他不就是想吃點好吃的嗎，怎麼就那麼難的？
想他秦家家大業大，竟然找不出個廚藝比程溪還要好的來，也算是天下奇事了。
“星羅，小嫂子要不要開個酒樓？我出銀子也行啊！”
“閉嘴。”
廚房內，沉星琪已經在另外一個灶臺前做糖醋排骨了。
旁邊的鍋中湯汁熬出了味，程溪把盤子裡醃好的魚片一一下入鍋裡，待魚片斷生至熟，加入調味料倒入湯盆中。
撒上蔥花，鋪上一層花椒和辣椒段，熱油往上一撒，又麻又辣的香味再次飄出廚房。
除去酸菜魚外，程溪還用剩下的魚頭連帶一塊魚肉做成了剁椒魚頭。
中午飯很是豐盛。
即便程溪嘴上占了點便宜，但客人來了也不會真的隨意發揮。
酸菜魚，剁椒魚頭，糖醋排骨，小油菜炒肉，涼拌苦菊，外加兩個
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）