第580章是不是這樣的?
第580章是不是這樣的?(第1/3頁)
第580章是不是這樣的?
人不可貌相,馬嘯成那一臉的冷酷,隻是他的表麵,在吃飯的時候,他像是換了個人似的,不僅話很多,而且說得很有幽默感。
有了馬秋龍的事先叮囑,當天晚上的飯局,大家自然而然地聊起了美食。
因為牛淑瓊所熬出來的粵式佛跳牆,那濃濃呈膠狀的鮮美湯汁,著實是妙不可言。
那陶罐的蓋子一揭開,所散發出來的誘人濃香味,讓人不由自主地吞咽口水。
馬秋龍對吃的這一方麵,並不是很講究,喝了一小碗湯汁後,他還是忍不住站身起再舀了一碗。
一勺一勺地仔細品嘗著。
而楊蜜喝完一小碗湯之後,就從陶罐裡舀了一勺原材料來品嘗,主要是因為她還冇有吃過魚翅、皮膠之類的。
牛淑瓊見自己辛苦熬出來的佛跳牆,很受客人的歡迎,心裡頭有一種愉悅的成就感。
廚師的心態大都是這樣的。
為了照顧客人,她自己隻是舀了小半碗來品嘗。
見馬秋龍是小口小口地品嘗著,她一臉微笑地詢問道:“阿龍,這味道怎麼樣,你先來點評下,每個人都要點評下。”
馬秋龍實話實說:“嫂子,這道佛跳牆的味道真是太美味了,我長這麼大,還是第一次吃到。”
牛淑瓊抿嘴輕笑了下,目光看向楊蜜:“蜜蜜,你來說說。”
“我想說的,跟阿龍一樣,這湯太好喝了!”
楊蜜夾起幾根魚翅,接著補充道:“這樣的魚翅粉絲,我也從來冇有吃過,確實是入口即化,很好吃。”
“謝謝誇獎,好吃你就多吃點!”
主要的客人點評完了,那就是自家人點評。
馬嘯成作為叔叔輩的,自然是誇獎。
馬嘯玄作為公公,也是誇獎不已,還補充了句,最好每周都熬一鍋,端一份給老爺子嘗嘗。
馬澤武和馬澤慧自然偏向他們的的媽媽,都說好吃的不得了,最好是天天都能吃到。
而馬秋騰則是吹毛求疵:“淑瓊呀,你仔細嘗嘗,湯中是不是微微有點糊味。”
“是有一點點,但我是故意用文火多熬三分鐘,不然的瑤柱的鹹鮮味散不開。”
牛淑瓊的目光看了一眼馬嘯玄後,接著說道:
“爸,這道菜最主要是火候的掌控,還有各種食材的投放順序,得一直看著才行,我儘量每周熬一鍋。”
說完這句話,她就起身站了起來,拿了個空碗從陶罐裡舀出好幾種原材料裝上,然後將碗轉到馬秋龍的麵前:
“阿龍,你嘗一嘗這海參和鮑魚,看看口感怎麼樣,有冇有熬入味!”
“謝謝嫂子!”
馬秋龍先是夾進一根海參塞進嘴裡,香噴噴的,都不用咀嚼便已化為渣渣,鹹淡剛剛好,令人回味無窮。
這種一鍋燉的精妙之處,估計就是將各種食
(本章未完,請點擊下一頁繼續閱讀)