第311章配方到手！！
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味燉進肉裡，樺木火柔，能讓肉更軟爛。”
“還有，燉的時候，得加一勺老湯，那老湯是用骨頭、雞架子熬的，得熬三天三夜，每天都得添新料……”
陳銘聽著，心裡彆提多高興了！
原來之前的配方隻是皮毛，這些改良的細節和老湯的秘訣，才是王瘸子鐵鍋燉的精髓！
他趕緊從兜裡掏出100塊錢，塞進王瘸子手裡：“老王大爺，這錢你先拿著，算是定金。”
“明天我就把配方給劉老板送去，等談妥了，我再給你送錢來，每個月20塊，一分都不會少。”
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王瘸子接過錢，攥在手裡，冇說話，隻是點了點頭。
陳銘又跟他聊了幾句，才帶著陳建國和韓金貴離開。
回到韓金貴家，陳銘翻來覆去睡不著——他腦子裡全是王瘸子說的配方細節。
乾脆從炕上爬起來，叫醒劉國輝，讓他去院子裡搭灶，又從倉房裡拿出白天冇吃完的野雞肉，還有王瘸子說的那幾味草藥，幸好他之前進山打獵時采過，晾乾了存著，準備再燉一次鐵鍋燉，試試配方的效果。
灶火很快燒了起來，陳銘按照王瘸子說的步驟，先把鬆木放進灶膛，大火燒開鍋裡的水，把野雞肉和豬排骨焯好水，放進鍋裡，再加入八角、桂皮、香葉，還有那幾味草藥，然後倒上老湯，老丈人韓金貴家正好有熬好的老湯。
等大火燒開後，又換成柞木，小火慢燉。
半個時辰後，院子裡就飄滿了香味，比白天那次濃了好幾倍，還帶著一股淡淡的草藥香，一點都不膩。
韓秀梅被香味叫醒，抱著孩子從屋裡出來，舔了舔嘴唇：“陳銘，你這燉的啥啊？咋這麼香？”
羅海英也跟著出來，湊到灶臺前，深吸了一口氣：“就是這個味兒！跟王瘸子以前做的鐵鍋燉一模一樣！這味兒，我好多年冇嘗過了，冇想到今天又聞到了！”
韓金貴和陳建國也被香味吸引，從屋裡出來，韓金貴手裡還拎著一壇白酒：“親家，咱哥倆今晚喝點，嘗嘗陳銘的手藝！”
陳建國笑著點頭：“行！我也想嘗嘗，這到底是啥神仙味道，能讓王瘸子這麼寶貝。”
又燉了半個時辰，陳銘掀開鍋蓋，一股熱氣湧上來，帶著濃鬱的肉香和草藥香。
鍋裡的野雞肉燉得軟爛，輕輕一夾就脫骨，豬排骨的油花浮在湯麵上，卻一點都不膩，粉條吸滿了湯汁，晶瑩剔透。
陳銘給每人盛了一碗，韓金貴先嘗了一口，閉上眼睛，回味了半天，才開口：“好！太好了！就是這個味兒！跟王瘸子做的一模一樣，甚至比他做的還香！”
陳建國也跟著嘗了一口，點頭稱讚：“確實不錯！這草藥加得好，
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