第369章油潑麵
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第369章油潑麵
將士們情緒高漲，大家都一塊幫忙拿東西燒鍋啥的。
也多虧了皇帝是個吃貨，從宮裡出發的時候帶了很多廚具，一路上又買了許多食材。
因而，隊伍中吃飯的東西可謂是樣樣俱全。
支起案板，架上鍋，沈清便開始做油潑麵了。
旁邊有幾個軍營的夥夫在幫她打下手。
油潑麵這東西頂飽，做起來也簡單，其實很適合將士們吃。
沈清拿了一個大盆開始和麵，她加了一小撮鹽，然後將其揉成了稍硬一些的麵團。
相比普通麵團來說，硬麵揉出來的麵條更筋道，扯得麵，煮不斷。
等到麵團醒好，將其切成大拇指粗細的長條，每條麵上刷一層油，再蓋上濕布醒一會兒。
見差不多了，沈清拿了一條麵，用擀麵杖擀寬，雙手捏住麵片流量端，上下輕甩，邊甩邊扯。
啪——
啪——
不多時，沈清手中的麵片逐漸變薄變長，寬窄均勻，這便是所謂的“褲帶麵”了。
扯好麵條，等到鍋中的水燒開，下入麵條，再下一些青菜，煮熟後瀝乾水分盛入大碗中。
隨後，在麵條上鋪上蔥花、蒜末、粗辣椒麵、細辣椒麵。
熱油一潑。
滋啦——
辣椒的香味炸開，隨後是蒜香氣，蔥香，一整個香氣四溢。
然後再淋入生抽、醋，攪拌均勻，這第一碗油潑麵便成了。
“好香啊——”
“焦香焦香的，我不行了。”
周圍眾人紛紛流下了口水。
隻不過這第一份，誰也不敢上前。
皇帝兩眼發光：“甄百姓，甄百姓的麵，太香了，太香了。”
他放下三十文錢，便端起了那碗麵。
粗陶大碗中是油亮亮的麵條，麵條寬如褲袋，一根根又長又薄，蒜末被熱油激成了金黃色，辣椒又紅又亮，瞧著便讓人食欲大開。
幾根青菜臥在碗邊，翠綠油亮，更有星星點點的蔥花。
皇帝迫不及待地往嘴裡塞了一口。
隨後，他什麼話都說不出了，一個勁地往嘴裡塞麵條。
一整個狼吞虎咽，吃得滿嘴都是油。
其他人全都看呆了。
沈清一邊扯麵一邊道：“想吃的排隊，我累了就不做了。”
眾人一聽，瞬間急了，你爭我搶地排起了長隊。
“我我我，我要！”
“我要一份油潑麵——”
“太香了，不行了！”
“......”
係統不限份數，主要是因為將士人太多了。
但沈清一個人肯定是做不了多少。
好在有夥夫可以幫忙，夥夫雖然冇有扯麵的技術，但煮麵，切蔥花蒜末，潑油還是可以的。
不多時，很多將士都得到了自己那份油潑麵。
他們或站或蹲，一整個大快朵頤，有人甚至連碗底的油都舔了個乾淨。
辣椒香，麵條勁
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