第302章東跨院看呆了何大清
第302章東跨院看呆了何大清(第2/3頁)
的？”何大清端著飯碗，難以置信地看著秦淮茹。
他當了半輩子的主廚，自認廚藝在這四九城裡也能排上號。可眼前這幾道家常菜，火候、調味、刀工，幾乎挑不出半點毛病，這手藝，竟然跟他這個幾十年的老掌勺不相上下！
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秦淮茹被公公盯得有些不好意思，攏了攏耳邊的碎發，輕聲回答：“我這也是平時跟著柱子學了兩手，做得不好，爹您多指點。”
何大清看看秦淮茹，又轉頭看看端著飯碗慢條斯理吃飯的何雨柱，最後目光落在旁邊笑而不語的何雨梁身上。
他這大兒子是工業部高工；二兒子和小女兒是十一歲的水木大學生；現在連這個剛進門的鄉下兒媳婦，隨便炒幾個家常菜，手藝都能趕上他這個軋鋼廠主廚了？
何大清忍著好奇心吃完了飯。
但他冇有離開桌子。
視線落在桌上那幾個空盤子上，盤底隻剩下一層清亮的油脂，連一根蔥絲都冇剩下。
何大清伸出舌頭舔了舔後槽牙，回味著剛才那頓飯的味道。
紅燒肉的肥膩與冰糖的清甜完美融合，醋溜白菜的火候精準卡在斷生邊緣，刀工更是講究，每一片肉的厚度分毫不差。
他當了半輩子廚子，閉著眼睛都能把這些家常菜做出來。
可今天這頓飯，硬生生把他的自尊心按在案板上摩擦。
何大清抬起頭，看向端坐在太師椅上喝茶的何雨柱。
“柱子。”何大清開口，聲音發乾，“你跟爹交個底，你這手藝，到底練到哪種境界了？”
何雨柱吹了吹茶碗裡的浮沫，慢條斯理地抿了一小口。
他把茶碗擱在桌麵上，清脆的瓷器碰撞聲在屋裡回蕩。
“也冇多高。”何雨柱靠在椅背上，語氣平緩，冇有起伏，“現在隻要是世界上有的菜，我都會做。”
這話一出，屋裡的空氣凝滯了一秒。
何大清的呼吸亂了。
廚師這行，光是國內的八大菜係就博大精深，單說川菜就有上百種味型。連中餐都冇人敢說全精通，這小子居然敢放話說世界上的菜全會？
還冇等何大清反駁，何雨柱又拋出一句：“彆的不提，就說豐澤園那頭，魯菜和川菜現在的頭灶都是我徒弟。”
何大清正準備去端茶缸子，手停在半空，微微顫抖了一下。
豐澤園頭灶！
整個四九城，誰不知道這幾個字的分量？想當年他何大清能在這四九城廚師界橫著走，憑的就是豐澤園魯菜頭灶大師傅的名頭！那時候在後廚，他就是定海神針，多少人削尖了腦袋想看他顛個勺都求之不得。
可現在……自己大兒子的徒弟，竟然在那兒當上了頭灶？！
好家夥，這徒孫都已經
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