第276章八級工考核
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“閃開，今天這灶我接了。”許大茂走到案板前，拿起菜刀。
他可是何雨柱的大弟子，雖然主攻技術，但何雨柱平時做飯，他也跟著學了三成火候。這三成火候放在外麵，足夠吊打普通的食堂大廚。
菜刀在案板上飛舞，五花肉被切成薄厚均勻的肉片，白條雞剁成大小一致的碎塊。
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開火，倒油。
油溫燒熱，許大茂端起裝肉片的盆，直接倒進鐵鍋。
“刺啦”一聲，蔥薑爆香，油脂的香氣竄了起來。許大茂單手握著大鐵勺，手腕發力，顛起那口幾十斤重的大鐵鍋。鍋裡的肉片翻滾，裹滿糖色。
“加料酒，倒醬油！”許大茂指揮旁邊的幫廚。
火光衝天，濃鬱的肉香順著後廚的排風口飄了出去，一路飄到了小食堂的包間裡。
包間裡，工業部的幾個老專家聞到味，肚子咕咕叫了起來。
“老李，你們廠這廚子手藝可以啊，這味道正宗。”張專家端著茶杯稱讚。
李懷德也是滿臉驚訝，他冇想到許大茂還真有兩把刷子。
不到半個小時。
四涼八熱十二道硬菜陸續端上桌。紅燒肉色澤紅亮，小雞燉蘑菇湯汁濃鬱，乾煸豆角火候正佳。最後一道蔥燒海參，更是香味撲鼻，賣相極佳。
許大茂解下圍裙，擦著汗走回包間，在何雨柱旁邊坐下：“師父，您嘗嘗，看我這手藝退步冇。”
何雨柱拿起筷子，夾了一塊紅燒肉放進嘴裡，嚼了兩下：“火候還欠點意思，糖色炒老了半成。勉強能吃。”
這話一出，桌上的人全愣住了。
李懷德趕緊夾了一塊肉放進嘴裡。肥而不膩，入口即化，這味道比他去老莫吃的西餐還香。
“何高工，這手藝放咱們廠，那絕對是頭一份！您這要求太高了吧！”李懷德豎起大拇指。
幾個工業部的老專家也紛紛動筷子，吃得讚不絕口。
“這也就是我師父平時隨便指點兩句。”許大茂端起酒杯，給眾人敬酒，“我這點微末道行，連我師父的一成都冇學到。真要是我師父下廚，那才叫人間絕味。”
楊副廠長聽完，筷子停在半空。
一個徒弟，靠著隨便學來的三成廚藝，就能做出堪比豐澤園大廚的席麵。那何雨柱本人的底牌到底有多深？
機械技術冠絕工業部，廚藝更是出神入化。
在場的所有軋鋼廠領導，看何雨柱的眼神已經從尊敬變成了徹底的敬畏。
這頓飯賓主儘歡，李懷德和楊副廠長全程賠笑，工業部的專家們也吃得滿嘴流油。許大茂這波跨界救場，直接把何雨柱的排麵拉到了頂點。
飯局剛散，眾人走出小食堂。
軋鋼廠空地上的大喇叭發出一陣刺耳的
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