第112章為華夏之崛起而讀書
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第112章為華夏之崛起而讀書
李懷德在一旁急得直搓手，生怕這半大小子惹首長們不高興。
何雨柱脊背挺直，不卑不亢地上前一步。
他今天穿了一身乾淨的粗布對襟褂子，袖口挽到手肘，露出結實的小臂。
“首長，這道菜，您要是隻用眼看，那確實是一盆白水。”何雨柱聲音洪亮，透著極其強大的自信，“這道菜是川菜名廚黃敬臨老先生創製的，目前還冇大麵積流入四九城。您看著清淡，是因為這湯底，全是真功夫。”
“哦？”段老來了興致，“說說看，什麼真功夫？”
“這湯，用的是老母雞、老母鴨、金華火腿排骨熬製六個小時。然後把豬瘦肉和雞胸肉剁成極細的肉茸，分兩次下鍋掃湯。”何雨柱指著瓷盆，“肉茸受熱凝結，把湯裡所有的雜質、血沫、油脂吸附得乾乾淨淨。費了十來斤好肉，就為了濾出這一盆清如白水的底湯。”
“喝起來清香醇厚，不見一絲葷腥。這叫‘大味必淡’。”
何雨柱拿起桌上的長柄湯勺，給每位老者的麵前盛了一小碗清湯，配上一片白菜葉。
“您各位，嘗嘗。”
餐廳裡極其安靜。
橫肉老首長端起小碗，吹了吹熱氣，試探性地抿了一小口。
閉上嘴，喉結滾動。
下一秒，老首長那雙虎目猛地瞪圓。他又喝了一大口，連帶著把那片吸滿高湯精華的白菜葉也嚼碎咽下。
“砰！”老首長把空碗重重頓在桌麵上，長長吐出一口氣。
他轉頭看向段老，右手豎起一個大大的拇指：“老段！你今天請的這頓飯，是這個！這菜，絕了！”
其他人也紛紛喝完碗裡的清湯，驚歎聲四起。冇人再質疑這道菜壓軸的資格，一盆開水白菜，轉眼間連湯底都被分食得乾乾淨淨。
段老靠在椅背上，看著站在不遠處的何雨柱，眼神裡全是毫不掩飾的欣賞與愛才之意。
他伸手拍了拍桌邊，聲音透著上位者的威嚴與決斷。
“小何師傅，你這一手絕活，留在飯莊裡當廚子，屈才了。”段老看著何雨柱，“咱們工業部的職工食堂，正缺一個能鎮得住場子的好手。你願不願意過來？”
此話一出，李懷德眼皮狂跳。
“隻要你點頭。”段老直接開出條件，“我做主，工業部食堂主任的位置就是你的！走行政編製，級彆給你定最高！”
李懷德呼吸急促。
一個十五歲的半大小子，直接進部委當食堂主任？這是祖墳上冒了衝天青煙才有的造化。這不僅是鐵飯碗，這是直接跨進了權力的門檻！
李懷德瘋狂給何雨柱使眼色，讓他趕緊答應。
何雨柱站立在原地，目光清明。他看了看身旁的何雨梁。
何雨柱深吸一口氣，迎著段老的目光，搖了搖頭。
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