第634章過節
第634章過節(第1/5頁)
第634章過節
9月17日，中秋節。
這時候的中秋還不是法定節假日，但是很巧，今天星期天，不上班也不用上課，幾乎所有老百姓都喜笑顏開，就當是放了中秋假，不耽誤工作丶還能團圓。
一大清早，薑甜甜和薑麗麗便同時起床，隨後薑甜甜分配好工作，留妹妹在家裡打掃衛生，自己則去外麵采購過節的食材。
將小手槍拴了根繩子丶揣進褲兜裡，再用衣服下擺遮住。
以她現在的身手，幾乎不可能被偷，何況還這麽謹慎。
隨後帶上錢和票證，騎著自行車去了菜市場。
一路上，買菜的人比平時多了不少，一個個提著菜籃子，說說笑笑地往菜場和副食品門市部進發。
今天雖然不是節假日，但過節的氣氛並不比春節弱多少。
春節的時候，會給每個居民增加定量，供應食用油丶瓜子丶花生丶糖果等食品。中秋節是除了春節之外，唯一一個會專供副食的日子。
不用多說，專供的自然是月餅。
（中秋節買月餅）
所以這年頭的小孩子最愛過兩個節，中秋節吃餅丶春節穿新衣。
供應月餅的量，根據地區和單位的不同丶以及隨著時間的變化，全國各地也各不一樣。
有的年頭物資相對充裕，每人可以購買一個月餅，若是物資不夠，那不好意思，……比如有一年在天津，標準是每人半個，若是兩大一小的三口之家，那就隻有一個，反倒更少了。
但如果孩子長大些，一家人都去排隊，便能買到1.5個月餅。
所以在6丶70年代人們的記憶中，「分月餅」幾乎成了過中秋節丶一個必不可少的儀式，分到手裡的那一小塊月餅，也格外香甜。
配額多的時候也有，若是運氣好，每人能分到一個月餅，看似少了切月餅的麻煩，但小孩子會用偵查員一樣的眼神，從僅有的幾個月餅上掃過，希望能拿個最大的。
其實都是同一標準的模具打出來的，份量都差不多，哪有那麽容易分大小。
最後自己隻能隨便選一個，一邊啃著月餅，再看看彆人手上的，總覺得比自己的大。
然後在心裡感歎一聲，虧大了！
雖說月餅不夠分，可有條件的家庭，也會想辦法自己做月餅。
買一些核桃仁丶花生丶白芝麻丶青紅絲丶冰糖等食材，將花生炒熟丶核桃仁去皮搗碎，與冰糖丶青紅絲攪拌均勻，月餅餡就拌好了。
實在冇條件的，隨便弄點甜口的東西也行。
然後用豬油拌到麵粉裡麵，輕搓細揉，一點點的將麵粉揉均勻，再分成小團，和擀餃子皮一樣丶擀成麵皮狀，包好月餅餡，沾一點白芝麻，放到模具裡麵用力壓幾下，再輕輕磕出來，月餅就成形了。
最後放到烤爐裡麵，用不了多久，
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）