第462章老規矩
第462章老規矩(第5/6頁)
所以每家每戶都會準備一盤『看魚』。」
陳凡眨眨眼，「看魚？隻能看不能吃？」
黃保管員哈哈笑著點頭，「對，就是隻看不吃，一條一斤左右的魚，用油煎到兩麵金黃，再下鍋紅燒，用一個大盤子裝好，一定要好看。
然後從大年三十開始，家裡人吃團年飯，之後每次有客人過來，都要把這盤魚端上桌，要一直過完正月十五，這盤魚才能吃。」
陳凡瞪大眼睛，一條魚放半個月，不會壞嗎？
不等問出口，他便反應過來，對了，這時候的氣溫低，如果碰上雨雪天，或者陰天也行，氣溫都在0度以下徘徊，隻有出大太陽的時候，才會回升到15度左右。
可是即便出大太陽，屋子裡的氣溫也不高，一般就在7丶8度的樣子。
這樣的天氣，保存半個月確實有可能。
然後他又想到另一個問題，「那要是客人吃了呢？」
黃保管員一邊記帳，一邊哈哈笑道，「不會。」
他轉頭看了陳凡一眼，「隻要是本地人，都知道這個規矩，『看魚』是主人家的臉麵，也是客人的『德行』，正常情況下，客人絕對不會對看魚動筷子。」
說到這裡，他又苦笑了一下，「萬一要是真有不懂事的戳爛了魚，那也隻好提前把魚吃掉，再重新做一條。」
聽到這話，陳凡昂起頭努力回想，去年過年的時候，自己對彆人家桌上的魚動筷子冇有？
然後就聽到黃保管員說道，「不過這個規矩對你冇用。」
陳凡兩眼茫然地看著他，「為什麽？」
黃保管員憋著笑說道，「盧家灣誰不知道，你對老規矩半懂不懂，都說不知者不怪嘛，冇人會跟你計較這點事。
再說了，伱一年到頭釣魚吃，恐怕早就把魚吃膩了吧，桌子上有魚，你肯動筷子，那說明你是在給主人家麵子，跟老規矩那種情況完全不一樣。」
看著黃保管員，陳凡不禁沉默了。
莫非這就是傳說中的馳名雙標？
沉默兩秒，陳凡說道，「今年盧家灣又不差錢，不會還繼續守老規矩吧？」
黃保管員點了點頭，眼睛盯著大媽們給魚過稱，同時說道，「老規矩還是要守，不過可以變通一下，就是除了看魚，還可以另外再做一兩盤魚菜，要不然你端一盤魚上桌，客人也不知道是吃還是不吃。」
陳凡點點頭，笑道，「這倒也是個辦法。」
那邊源源不斷地把魚送過來，這邊也在不停地分揀丶稱重。
陳凡在邊上看了半天，也有些無聊，便跟黃保管員打了聲招呼，準備回去。
這時黃保管員卻擺擺手，喊了一聲，「挑兩斤雜魚過來。」
黃鶯的母親立刻拎著個籃子便衝過來，笑嗬嗬地遞到陳凡麵前，「陳老師，給。」
陳凡正在發愣，就看見黃保
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）