第435章麵試
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第435章麵試
新家二樓的書房裡，陳凡站在書桌前，拿著毛筆在一張白紙上勾勒，不一會兒，一副鄉村民居簡圖便躍然紙上。
幾張單戶建築效果圖丶建築施工圖，以及12幅各不相同的整體效果圖，這便是他這幾天的成果。
開著的窗戶外，不時傳來陣陣轟鳴聲，那是運輸修堤材料的貨船和工人正在忙碌。
大雪過之後，又刮了兩三天北風，下了幾場零星小雪，天空才終於放晴，氣溫迅速回升，大地冰雪消融，盧家灣的修堤工程也開始如火如荼地展開。
每個小隊各自劃分責任段，一千多壯勞力挖山取土，與運來的石料混在一起，填補到大堤上。
正是這樣年複一年地修堤，才讓建國前水患頻發的雲湖地區變為名副其實的魚米之鄉。
而這場持續了三十多年的水利工程，也為後世的水利安全奠定了堅實的基礎。到了90年代之後，這樣的場麵，也隻有98年冬天能部分重現了。
再後來，大堤上也修起來水泥路麵，即便有水利工程要建設，也都是交給專業的建築公司去處理，農民挑堤，徹底化作曆史。
陳凡收回遠眺的目光，心裡默默思索未來的石頭坡麵丶水泥大堤，與旁邊農村民居互為映照的樣子，落於紙上，居住的土坡和大堤之間，便多了幾排防塵樹。
一隻八哥撲騰著翅膀落到窗臺上，扯著嗓子大叫，「吵死啦丶吵死啦。」
陳凡頭也不回，撿起一顆豆子便砸過去。
八哥掉到地上，「死啦死啦。」
然後腦袋一歪，躺著不動了。
黃鶯端著托盤走上來，正好看見這一幕，當即笑道，「太好了，今天吃烤八哥。」
八哥猛地睜大眼睛，嗖地一下飛了出去，一聲聲叫聲漸行漸遠，「壞人丶壞人……」
黃鶯嗬嗬笑著，將托盤放到桌上，又將托盤上的一隻小陶碗端起來，笑道，「陳老師，這是黃鸝做的鯽魚豆腐湯，你嘗嘗。」
陳凡放下筆，接過來嘗了一口，咂了咂嘴，隨即一口喝掉。
黃鶯頓時兩眼放光，「合格了嗎？」
陳凡滿臉嫌棄地把碗放到托盤上，「早著呢，生薑味太濃，明顯放多了，豆腥味連生薑都壓不住，很顯然豆腐冇處理好。
一碗好的鯽魚豆腐湯，要湯汁奶白丶氣香味濃，魚和豆腐的鮮味融為一體卻又層次分明，這裡麵尤其要註意調料的味道不能壓過主菜，而是要烘托出鯽魚和豆腐的鮮味，其中最關鍵的就是魚腥味和豆腥味都要處理乾淨。
這碗湯魚腥味倒是冇了，可生薑味和豆腥味太濃，也就勉強和公社國營飯店的朱師傅一個水平，還得多練。」
黃鶯噘著嘴，「那你還一口喝完了。」
陳凡輕「哼」一聲，「這不正好天冷嗎，喝點熱湯暖暖身子
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