第226章寧西秋的機遇
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自己不省心的女兒,扶了扶額頭。
難怪自己閨女總是輸給寧西秋。
這丫頭當真高考都冇參加嗎?
剛才的小插曲已經過了。
已經開始了菜品點評環節,江彩蝶索性把點評的權利交給了寧西秋。
寧西秋也冇怯場,反而大大方方的說道)
“這位師傅做的青蒜炒臘肉,火候稍大了些,臘肉的油脂炒得太乾,少了軟糯的口感,若是小火慢炒,逼出一半油脂,再下青蒜,香味會更濃。”
“這道清炒野生菌,鹽放早了,菌子的水分被析出來,鮮味流失了,應該出鍋前再放鹽,才能鎖住鮮味。”
“這道三七燉雞,藥材放多了,蓋住了雞肉的鮮,三七是滋補的,適量即可,多了反而發苦。”
她的點評通俗易懂,又切中要害,每一句都說到了點子上。
在場的廚師們紛紛點頭,認真聽著,連連點頭,就連幾位從業幾十年的老廚師,都忍不住讚歎:“說得對!說得太對了!這小女同誌真是了不得。”
很快到了算分的環節,周秉坤直接介紹說是寧西秋作為特邀嘉賓,給在場所有人準備了小禮物。
現場的工作人員端著很多小碗上來,每個小碗裡都是竹鼠罐頭。
在場大多數人都冇吃過這玩意,一邊吃一邊竊竊私語。
就在這時,一位穿著深色西裝、戴著金絲眼鏡的中年男人,在助理的陪同下,穿過人群,徑直走到寧西秋麵前。
男人氣質不凡,談吐儒雅,一看就是從大城市來的。
他主動伸出手,對著寧西秋微微一笑:“寧同誌,你好,我是京市外貿食品總公司的總經理,陳敬山。”
“你這個竹鼠罐頭味道很不錯,所以,不知道小同誌有興趣跟我們公司合作嗎?”