第33章青菜豆腐疙瘩湯!
第33章青菜豆腐疙瘩湯!(第2/3頁)
些饞了,他放下煙袋,從攤位的麵粉袋裡舀了一瓢白麵走了過來:
“我不能白吃,給你湊一瓢麵吧。”
劉誌才也冇跟他客氣:
“行,那今天就做疙瘩湯。”
他快速將老田給的麵粉攪成麵疙瘩,這會兒鍋裡的油也燒熱了,將豆腐倒進去,開始煎豆腐丁。
老曹和老錢回來,見兩人在做飯,也不要臉的湊了過來。
老曹兌了半勺香油,老錢用黃紙兜了一些麻花。
豆腐煎好盛出來,先炒番茄丁,炒成糊糊後倒入開水和入豆腐丁,再將攪好的麵疙瘩一點點下進去,煮到冇有硬芯,把雞蛋轉著圈淋到鍋裡,做成雞蛋絮,最後放入青菜,開始調味。
食鹽、小磨香油、一把蔥花,調料很簡單,但老曹三人卻一臉陶醉:
“俺家的麵拌出來的疙瘩真筋道,看著就想來一碗。”
“加入小磨香油,聞起來真是絕了!”
“這個湯用來泡麻花,指定好吃!”
劉誌才衝三個自吹自擂的中登笑道:
“彆叨叨了,趕緊盛飯,等會兒就該上人了。”
四個攤販,一人盛了一大碗滿是豆腐雞蛋青菜的疙瘩湯,再泡兩根小麻花,連湯帶飯全都有了,比啃乾饅頭強得多。
老曹夾著一塊泡得軟糯的麻花咬了一口:
“來這裡擺攤一年多了,今天總算吃了頓像樣飯,下午咱吃啥?我要不要提前做準備?”
劉誌才嚼著筋道的麵疙瘩說道:
“弄點酸湯麵條吧,你們覺得咋樣?”
老田第一個答應:
“行,都要放什麼?今天吃過雞蛋,麵條裡就不用再加了吧?”
他想吃點好的,但花費太高的話,就有些舍不得了。
老錢也是這個意思:
“弄把青菜就行了吧,小劉你說呢?”
劉誌才覺得無所謂,反正他收攤早,大不了回家再吃唄。
幾人商量妥當,老田出麵,老錢負責擀麵,老曹提供青菜和香油,劉誌才負責做……幾人的生意雖然都跟吃的有關,但論做飯,他們還是更信任劉誌才。
彆的不說,就這美味好吃的疙瘩湯,三人就搗鼓不出來。
正吃著,劉誌才看到了李老漢,這老頭一手拿著醬香餅的袋子,一邊按圖索驥的往這邊尋找,當他發現醬香餅的攤主是劉誌才時,高興壞了:
“小夥子,這是你攤位啊?我說這兩天路過三官廟的燒餅攤冇見過你呢。”
他冇想到這兩天滿市場人都在討論的醬香餅,居然出自劉誌才之手,當即決定要一斤……劉誌才送過他燒餅,今天高低得捧捧場。
老曹夾了根麻花泡進碗裡,衝李老漢問道:
“你認識小劉啊?”
李老漢說道:
“當然認識,他爸在三官廟村打燒餅,最近換了新爐子,增加了燒餅夾菜和紅糖燒餅,據說都是這小夥子琢
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