第一百零一章風搖草色，日照鬆光（2）
第一百零一章風搖草色，日照鬆光（2）(第2/3頁)
我要少一點麵條，多一點湯，今天胃口不好，怕吃不完浪費啊。」
吳嬸笑著說：「知道了，給你加一碟開胃海帶！」
雖則說無人留意到角落裡的二人，但看著食客盈門，不過短短十來分鐘功夫，就翻了一輪臺。麥希明有些尷尬地摸了摸鼻子，扭頭對林小麥說：「我們倒是影響人家的生意了……不過，不看過也不知道，吳嬸的眼力真了得。差不多的食客進門，她下麵的分量，碼子的多少，都有相應調整變化……難得做到大家毫無意見，皆大歡喜？」
林小麥說：「這有何難，都是一個廠裡上班的，門口的食肆又隻有那麼幾家。如果經常出來吃飯的話，抬頭不見低頭見，就算不知道名字也認得那張臉啦。各自做什麼，喜歡吃什麼，口味怎麼樣，因人而異，大哥彆眼紅二哥。」
若有所思地又喝了一口茶，看著那四個敞著懷穿著毛邊鞋子的工人結帳離開，空位迅速被兩個穿著工裝的中年夫妻模樣的人占上，麥希明說：「客人反應是一回事……還有另一件事，她是怎麼做到，看到客人就知道客人口味需求的？」
從自己隨身包包裡摸出一顆薄荷糖來噙在口中，林小麥小嘴邊始終泛著笑意，「那就是練出來的功夫啊……從前的人開檔，無論粥粉麵飯，老板都離不得店麵的。你知道為什麼？就是為了觀察食客……看看不同的人群，有什麼需求。如果放在解放前，隻要見到穿長袍馬褂西裝革履，旗袍洋傘先生小姐，那就跟那三個辦公室的一樣，寬湯少粉多碼。如果是短褂犢鼻褲草鞋，那就是跟那四位工人老大哥那樣，濃油赤醬多麵薄碼……」
很是佩服地，連眼睛都明亮起來，麥希明說：「唔，很有道理。這就是冇有計算機係統來進行用戶大數據統計分析之前，最簡單最原始的用戶畫像啊……」
看到華仔手腳麻利地收完了那對工人夫妻麵前桌子上的殘羹冷炙，擦好桌子之後，不過五分鐘功夫，就從出品窗裡端著兩碗一模一樣的大排清湯麵走向那對夫妻，托盤上，還有兩個小碟子，一碟半個切開幾乎一模一樣的鹹鴨蛋。
林小麥看著，忍不住「噗嗤」笑出聲來：「老板，你看，老夫老妻生活得時間長了，愛好口味幾乎一模一樣，營養攝入也一致，所以就會長得越來越像，變成傳說中的夫妻相了……」
順著她的方向看過去，麥希明也忍不住莞爾。正好吳嬸也出來收東西，經過角落的時候，見他們麵前的茶壺冇水了，回身拿了一個裝滿水的保暖壺，且還有一碟子紅油筍過來，說：「大妹，靚仔，我幫你們加水……還有吃個開胃菜先啦。我老公應該很快回的了，哎呀，找個東西都找不到，那雙眼睛都不知道乾什麼使的……」
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