第二百零二章百年餅家
第二百零二章百年餅家(第1/3頁)
這次地點雖然在繁豐縣，可地址並不在縣城，而是在縣東十八公裡的尚武鎮。
這裡據說存在著傳承了百年的餅家——裕德元。
楊立新在早先已經聯係好了對方，這也是全程由楊立新一手策劃的這次直播。
楊立新丶張軍一行人，就來到了尚武鎮。
裕德元本是做餅起家，從清朝光緒年間就已經開始發跡，傳承至今已經到了第五代了，依然保持純手工製作，延續百年技法。
楊立新在翻查資料的時候，也十分驚訝，冇想到，繁豐縣還保留了這麼久遠曆史的非遺項目。
直到前年，裕德元餅家終於入選了維州市非物質文化遺產項目，據說博東省級非物質文化遺產項目也被提上了日程。
原本按照原本地址，是可以到達的，可是在中途的時候，聯係了店家，對方建議他們先到新店那裡看看。
幸好，新店所在的位置，正好也是在他們去的途中，這樣反而還近了。
按時到達之後，已經有兩位一老一少的在等候。
溝通之後，原來他們分彆是第五代傳承人林永超，以及他兒子，第六代傳承人林誌聰。
林永超饒有興致地介紹起他的新工廠，這裡臨近大馬路，雖然現在看冇有啥。
也冇有見到有什麼商業氛圍在裡頭，可是老人看到的是長遠的將來。
他預測，三年之內，這裡會形成一條商業街，而且，這裡臨近繁豐東城軌站，將來勢必會成為商業中心。他算是較早的一批進駐的商家了，頭啖湯的好處，大家都知道的。
而林誌聰雖然有老爸在身邊，可他並冇有因此被不下去，他雖然戴著眼鏡，可是雙目都是充滿著光。
這新工廠，實則是一棟村民自建房，一共樓高三層。
這裡一樓現在暫時是空著，據說將來會裝修為陳列大廳，他們說要到二樓。
最冇有想到的是這個小小的村民自建房，居然還有電梯。
來到了二樓，這裡就是工廠的核心部分，現在是林永超的老婆丶林誌聰的母親所打理著。
這裡主要是負責餅的初階製作部分，分彆是揉麵丶手打，以及包餡等過程。
左側敲一下，右側敲一下，再倒過來敲一下，餅就出來了。
林永超拿出一個模具開始示範，隻見他嫻熟的手法，很快就做出了一個餅，在脫模的一瞬間，一個印有「裕德元」三個大字的餅已經躍然桌上。
初階製作好的餅，下一步將會送到三樓，據說將來會加入大批烤箱，因為設備還冇有到齊，因此，就冇有去參觀了。
經過參觀過後，眾人一商量，覺得新廠尚未具備直播的條件，而且，新工廠也會失去百年傳統風味的韻味。
因此，張軍決定，還是按原計劃到老店去。
這時，林誌聰解釋道：「現在老店附近有
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