第263章不可思議！
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他閉著眼都能分辨伊比利亞火腿是36個月還是48個月熟成，甚至能從一勺醬汁裡喝出廚師用的是礦鹽還是海鹽。
就這個粗魯的龍國人還想跟他比試，完全就是白送。
“我接受了。”克勞斯還裝了下紳士：“不過這位孫先生，為了不讓你輸得太難看，我可以讓你先選。”
“不用讓。”孫進扭頭對李知白道：“老板，給他上一顆蛋，先記賬！”
“好嘞！一顆蛋，先記賬上！”
不多時，李知白就端著一個精致的小白碟走了出來，碟子上正放著一顆黑色的蛋。
克勞斯看到這顆蛋，更不屑了，就這？
這不就是你們龍國人喜歡吃的那個皮蛋麼。
在他們西方，這東西還有個外號叫【千年蛋】,因為味道實在是太魔鬼了而出名。
他曾經在唐人街的一家中餐館吃過一次，當場就吐了。
不過眼前這顆蛋的黑色，比他以前見過的皮蛋更加純粹，更加深邃一些，有點像黑曜石的顏色。
“孫先生，這就是你們龍國的皮蛋，我曾經吃過。”
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“我不認為這有什麼好猜的，用料就是鴨蛋，做法就是用石灰、純堿、食鹽醃製......”
他巴拉巴拉地說了一通，把皮蛋的做法說了一遍。
不得不說這老外的知識儲備確實紮實，不喜歡吃，甚至是反感的食物居然也能說出做法。
孫進聽完翻譯，卻搖了搖頭：“錯了！這不是皮蛋，要不你還是吃一口吧，否則我勝之不武。”
“不是皮蛋？”克勞斯有些意外。
“對！不是皮蛋。”孫進又道。
這下克勞斯才來了點興趣，問服務員阿澈要了一雙一次性手套，將那顆黑色的蛋拿起來觀察。
剛上手，他就感覺到了不對勁。
皮蛋他吃過，蛋白部分是那種凝膠狀的、略有點彈的質感，但這顆蛋捏起來更q、更彈，手指按下去，蛋體微微回彈，像是在按一塊橡皮糖。
並且蛋體表麵那層黑色不是皮蛋那種暗沉的、死氣沉沉的黑，反而非常的純粹，透亮。
他猶豫了一下，張嘴咬了一口。
僅僅一口下去。
克勞斯的眼睛猛地瞪大了。
克勞斯：！！！
翻譯青年見他不動了，連忙問：“韋伯先生，您怎麼了？”
克勞斯像冇聽見有人喊他一樣，嘴巴微張著，還保持著那個剛咬下去的姿勢。
因為他的整個世界，已經被嘴裡這一口蛋給炸穿了。
...............
蛋q彈到不可思議，有點像溏心蛋的蛋白，但更彈、更嫩、更滑，帶著一種微微的韌勁，口感也絲滑。
緊接著，一股非常有層次感的鹵香在口腔裡彌漫開來。
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