第262章老狐狸的酒局試探
第262章老狐狸的酒局試探(第1/3頁)
陸野話音剛落，胡老板臉上頓時笑開了花，那原本被臉頰肥肉擠成一條縫的小眼睛，此刻亮得灼人。
“兄弟敞亮！”他一拍大腿，透著股興奮勁。
一旁的蘇婉見事情落定，心裡撲通直跳。
三百五十塊一隻後掌，還有四百多斤熊肉，加起來又是一筆天降橫財。
她壓住心頭的激動，熱絡地給胡老板添了點茶水，順勢輕聲問道。
“胡師傅，那這前掌我們自己在家做，到底怎麼個去腥法？當家的好不容易打回來的，我怕手笨糟蹋了東西。”
胡老板端起茶杯潤了潤嗓子，毫不藏私地打開了話匣子
“弟妹，這你可問對人了。做熊掌，去腥是頭等大事。你回去先找一塊燒紅的鐵烙子，把那掌上的細毛燎得乾乾淨淨，然後用溫熱的堿水泡足四個鐘頭。”
“拿刷子刷掉死皮後，得用老母雞和豬棒骨熬的原湯去煨，千萬彆舍不得放料酒和大蔥，文火慢燉，冇個一天一夜這膠質出不來……”
就在兩人一個教得起勁、一個聽得認真時，大堂深處靠窗的那間包房門“吱呀”一聲開了。
孟稻根手裡拎著一瓶的老白乾，邁著官步走了出來。
雖然喝了點酒，但領導的派頭拿捏得死死的。
目光掃過大堂角落的過道時，腳下卻不由自主地頓住了。
他看到聚春園的老板胡胖子，正跟那個穿著林業製服的年輕人湊在一起，比劃著手勢聊得火熱。
孟稻根眉頭微皺，他太了解胡胖子了，這老小子祖上是禦廚，仗著手裡那點絕活，在烏豐縣的餐飲界算是一霸。
平時對他們這些縣裡的領導雖然客客氣氣，但骨子裡傲氣得很，絕對是不卑不亢的做派。
他孟稻根在這聚春園吃了這麼多次飯，胡胖子頂多也就是出來敬杯酒寒暄兩句。
今天怎麼跟一個偏遠鄉鎮的底層護林員聊得這麼熱絡？
孟稻根眼神閃了閃，他深吸了一口氣，換上一副隨和平易的笑臉，大步走了過去。
“哎喲，胡老板，你這手藝可是一如既往的絕啊！那道紅燒鯉魚，絕了！”
孟稻根人還冇到，爽朗的笑聲先傳了過來。
胡老板正說到火候的關鍵處，聽見聲音背脊一僵，轉頭看見是孟稻根，趕忙站起身，臉上堆滿客套的笑。
“孟處長您過譽了，大夥兒吃得順口就是給我老胡最大的麵子。您瞧我這，光顧著跟這位小兄弟聊山裡的野味了，怠慢了領導。”
胡老板可是個八麵玲瓏的人精，他看出孟稻根是有意來找陸野搭話，立刻順坡下驢
“後廚還有幾個菜等著顛勺，孟處長，小兄弟，你們先坐，我去拿兩個乾淨酒杯來！”
說完，他極有眼色地轉身去櫃臺拿了兩個白瓷酒杯，穩穩當當地放在木桌上，隨後便腳底抹油，鑽回了厚
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