第270章海上美味大餐
第270章海上美味大餐(第1/2頁)
等到所有的螃蟹籠都扔下去之後,今天的捕魚工作也就徹底的結束了。
完美的一天。
收獲滿滿的一天。
而且最重要的是,船上的儲存空間已經徹底的裝滿了。
結束今天的捕撈之後,明天收完螃蟹籠,就可以直接返航回去賣漁獲了。
這一次出海捕魚,賺麻了。
方牧估計,這一次回去之後,賣魚賺到的錢,肯定會是一個非常可觀的數字。
……
時間很快來到了晚上。
船上燈火通明,大家又開始忙活起來。
不過現在不是忙著捕魚,而是忙著做飯吃。
所有人都在幫忙,準備做一頓豐盛的海鮮大餐好好的犒勞一下自己。
而方牧的廚藝在船上算是比較好的了,今天他這個船長,也興致比較高,準備親自做幾個菜。
方牧站在船上簡易的灶臺前,係著圍裙,頗有大廚風範。
他身旁的案板上擺滿了各種新鮮食材,有肥美的螃蟹、鮮嫩的魚肉、活蹦亂跳的蝦以及各種貝類。
方牧首先拿起一隻大螃蟹,熟練地揭開蟹殼,去除腮等不能吃的部分,將蟹身切成幾塊,放入燒熱的油鍋中爆炒。
蟹肉遇熱後迅速變色,發出滋滋的聲響,濃鬱的蟹香瞬間彌漫開來。
“這道香辣蟹,肯定能讓大家吃得過癮。”
方牧笑著對旁邊幫忙遞調料的兄弟說道。
接著,他又處理起魚肉來。
將魚肉切成薄片,裹上蛋清和澱粉,放入鍋中滑炒。
鍋裡的魚肉逐漸變得雪白,再加入蔥薑蒜、青椒等配菜一起翻炒,不一會兒,一道色香味俱佳的青椒炒魚片就出鍋了,魚片鮮嫩爽滑,青椒爽脆可口。
一旁幫忙的兄弟們也冇閒著,有的在清洗貝類,有的在剝蝦殼,準備做一道鮮美的海鮮湯。
大家互相打趣著,歡聲笑語回蕩在狹小的廚房內。
“強子,你這蝦剝得太慢了,是不是想偷懶啊?”
一個兄弟笑著調侃道。
“哪能啊,我這是在精心處理,要讓大家吃到最完美的蝦肉。”
強子不服氣地回應著,手上的動作卻加快了幾分。
另一邊,幾個兄弟正專註於海鮮湯的製作。
他們先將清洗好的貝類放入一個大鍋中,這些貝類有蛤蜊、扇貝等,隨著鍋子逐漸加熱,貝類慢慢張開殼,鮮美的汁液流淌出來,彙聚在鍋底,形成了天然的湯底。
接著,把早已處理好的蝦頭和蝦殼放入鍋中煸炒,蝦頭裡的蝦膏在高溫下滲出橙紅色的油脂,散發出濃鬱醇厚的香味,為湯增添了更深層次的鮮美。
煸炒片刻後,倒入適量的清水,大火將水燒開,讓蝦殼和貝類的精華充分融入湯中。
隨後,把剝好的蝦肉以及一些切成小塊的魚肉放入鍋中,蝦肉粉嫩晶瑩,魚肉潔白如玉。
食材在翻滾的
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