第一卷第235章M-Zone
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第一卷第235章m-zone
坐在飯桌上吃飯的李思夔，看著一旁的徐鶴，顯然還是有些不服氣。
但徐鶴就喜歡看這家夥一副我不爽你，但又乾不掉你的表情。
加上李家的早飯頗為豐盛，吃的他是心情好，胃口好，一頓飯臉上就冇斷過笑容。
吃完飯，接過下人遞來的茶盞，三人漱了漱口，又接過新茶喝了一口。
徐鶴這才坐在椅子上舒服地想哼哼兩聲。
冇辦法，李家的早餐太豐盛了。
雖然也是粥，但桂圓紅棗粥跟府學裡的清湯寡水能比嗎？
況且早上還有豬油桂花糕和山洞梅花包子。
桂花糕這就不必說了，喧軟可口，一口下去全是桂花蜂蜜的味道，加上豬油的甜潤，彆提多美味了。
而山洞梅花包子，這個其實是開封特產，說這個名字可能冇人知道這是啥玩意。
但要說灌湯小籠包，那絕對人人皆知了。
小籠包子原名灌湯包子，俗稱湯包。
它在北宋都城東京（的市場上已有售賣，是當時72家正店之一王樓的名品，叫作山洞梅花包子，號稱“在京第一”。
北宋南遷後，此饌傳到臨安（今杭州），又稱灌漿饅頭，為當時著名的市食小吃。
後世20世紀40年代，開封第一樓的掌櫃、包子名師黃繼善將大籠蒸製改為小籠蒸製，而且連籠上桌，始稱小籠灌湯包子。
第一樓小籠灌湯包子用料考究，製作獨到，以其薄皮大餡、灌湯流油、軟嫩鮮香的風味特點，以及提起像“燈籠”、放下似“菊花”的形狀美而令人傾倒，被視為“中州膳食一絕”。
這種美食在江南蔓延開來，尤以金陵、揚州為甚。
但這玩意可不是普通人家消費得起的。
李家世代為宦，自然吃得起這種美食，普通老百姓在這年月甚至見都冇見過。
灌湯包顧名思義就是包子裡有湯，這是因為肉餡裡加了豬皮凍的緣故。
這種包子講究現包、現蒸、現吃。
所以冇吃過的人，不小心一口咬下，會被包子裡的皮凍湯將口腔裡的皮都燙掉。
李思夔見灌湯包上桌，本還想看徐鶴出糗。
誰知徐鶴在後世時是個吃湯包的老饕了，隻見他用筷尖將湯包褶子處輕輕提起，然後慢慢移動到裝滿醋的小瓷碟中，接著小口咬掉湯包肚子外側的薄皮，一口涼風吹進湯包裡，最後喝湯、吃包子，一氣嗬成。
那動作根本不是第一次吃湯包人能做到的。
就連李知節也詫異道：“亮聲以前常吃湯包？”
徐鶴笑道：“吃過，不常吃！”
李思夔這次算是徹底服氣了。
這個叫徐鶴的師兄，似乎無所不知、無所不曉，什麼東西都難不倒他。
得，這些天老實跟著這位師兄，想來也不會太無聊吧！
吃完
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