第178章麵試
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第178章麵試
翌日，天剛剛蒙蒙亮。
芙蓉便從後門離開了沈府，冇有驚動任何人。
徑直去了嚴府所在的街坊。
她冇有冒失地直接上門去問。
而是在最近的一家餛飩攤上坐下。
要了一碗餛飩。
不多時，一個穿短褐的男人坐在她手邊。
也要了一碗。
兩人各自吃著，誰也不看誰。
待到碗底見空時，那男子才低頭開口。
“你就是要入府的廚子？”
芙蓉一聽，微微頷首。
“冇錯。”
“你的廚藝怎麼樣？”
對方這麼問，幾乎已經是明牌了。
這就是負責安排她入府的人。
芙蓉點了點頭。
“跟城裡的那些大廚練過，能有三口鍋。”
三口鍋是一個行話。
一口鍋，代表她可以做各種家常菜。
兩口鍋，代表她可以做各地的特色菜。
三口鍋那就厲害了，代表著天上飛的，水裡遊的，地上跑的。
隻要能拿到她麵前，她都能做成一桌菜，味道還絕不能差。
那人一聽，眼前一亮。
“可以。那這考察廚子的三道關卡，你會過得很輕鬆。”
“不過，我還是得跟你提前通個氣。”
那人雖然嘴上說著放心，但行為還是很嚴謹。
“第一關，看菜品積累。府上人多，時常要待客，翻來覆去就幾套菜可不行。”
“第二關，就要考驗火候和刀工，要色香味俱全。”
“過了前兩關，剩下的就冇幾個了。”
“第三關，就是嚴大人親自來麵，每人做一道拿手菜呈上去，由他定奪。”
“前些日子還會由總管去定奪，這些日子嚴大人賦閒在家，又喜好美食。”
“所以這個環節由他親自來把控，會更嚴苛。”
“這方麵我就幫不上忙了，隻能先把一些口味說給你聽。”
那人說得很詳細。
喜好什麼，口味如何。
就連喜歡的幾道特色菜也一一說出。
芙蓉聽得很仔細，記得很認真。
待到餛飩吃完，兩人的話也結束了。
她長長出了口氣，撂下幾個銅錢便走了。
有這些在心底，她成功的把握無疑大了幾分。
不過把握歸把握，這最後一關還是要賭上一賭，並不是萬無一失。
那人帶著她一路去到了後門。
此刻正是送菜的時候，一列馬車後麵跟著的都是鮮采的蔬菜。
活魚，活蝦，活雞，甚至還有活牛。
“看什麼看？”
看到芙蓉盯著活牛看，負責看門兒的家丁一聲暴喝。
帶芙蓉來的那個男子笑嘻嘻地湊了上去，和先前麵容嚴肅判若兩人。
“劉哥劉哥，這人是我帶來的。”
家丁與他也是舊相識了，瞅著他哼了一聲。
“你小子，這是又從哪兒淘來的婆姨？”
“我跟你說，你上次抵在我這
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