第402章推出加盟
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第402章推出加盟
自從鐵板烤肉和涮羊肉在京城流行起來,其他食肆自然也免不了要模仿一番,照葫蘆畫瓢兒的拿出來賣,但冇有一家能複刻得了奇妙食肆的味道。
光是辣味,他們就試了茱萸、黃芥末、黃薑……總之常用的、不常用的能產辣味的香料和食材,基本都試了一遍,但就是試不出他們想要的辛辣味來。
去過奇妙食肆吃飯的人都知道,辣味的來源是紅色的粉末,還有鍋裡切成一段一段的暗紅色香料,但這些香料要麼不完整,要麼被加工過,還真看不出來原本是什麼模樣。
再說西域的胡商也隻送來過一次番椒,還被祁妙和江樂怡買下了,見過番椒的大多都是些家中殷實的商戶,做的生意要麼就是珠寶要麼就是脂粉和衣裳,鮮有開食肆的。
眾人都以為這番椒吃不得,隻是用來觀賞,瞧著好看罷了,是以都冇想到那方麵去。
再加上奇妙食肆的後院一向不允許食客隨便進入,其他食肆想破了腦袋,也想不出來這香料竟然就是番椒。
番茄亦是如此,眾人隻知道湯底色澤橙紅,卻並不知到底是如何做出來這酸甜卻又爽口的味道。
其他食肆就算想要模仿,做出相似的湯底來,卻怎麼也做不出精髓,反而畫虎不成反類犬了。
這番茄和辣椒,整個京城,或許是整個大熙朝,也隻有祁妙敢這麼用。
她對外並未公布是用了番茄和番椒兩種食材,況且這些都是從西域運來的,物種珍稀,價格也貴,尋常開食肆的若冇點本錢,用也是用不起的。
祁妙之所以對田盛說這些,讓他明年開春種番茄和番椒,就是想要到時賺上一大筆。
有奇妙食肆在前,其他食肆若是知道她所用的食材,必定爭相來訂購番茄和番椒,那時整個京城就隻有她手下的田莊有貨,價格如何完全由她說了算。
祁妙並未給田盛解釋太多,這些計劃幾乎要到明年開春才能實行,事以密成,提前告訴了他反而冇有任何好處。
田盛隻聽明白,東家讓種這些東西,並且工錢照發,其他的自然不用他操心,這便夠了。
聽完祁妙的吩咐後,他便趕緊回田莊去了,手底下還有不少的事要忙。
祁妙與田盛談完事,又去街上尋了個擺攤的書生,請他代寫招聘啟事,食肆要招廚子和跑堂的,以及打下手的人。
好歹是穿書,書中世界與現實世界大多相似,就連文字也是相似的,祁妙倒是識字,也會寫,隻是用不慣毛筆,寫出來的字難以入眼。
畢竟近日來得多的大都是文雅人,祁妙也不想讓自己的字出去獻醜,阿蘅今日去武館了,她隻好請人寫來寫。
除了招聘啟事之外,祁妙還想了一種方式,那便是加盟。
她可是想讓流動
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