第184章鹵五花肉
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武記了下來,“客官稍等。”
他轉身去了廚房,和祁妙說客人點的菜。
阿蘅坐在小板凳上幫忙燒火,經過這段時間的訓練,他早就熟練的掌握了燒火的技能,並且能與祁妙熟練的打起配合來。
這位置原本是阿武的,阿蘅費儘心思才搶了過來。
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他比阿武更加不適合當店小二,麵無表情站在那裡時,估計會將人直接嚇跑。
祁妙冇想到這麼快就有人進來點菜了,她還以為這些人還得再猶豫一會兒呢。
她從旁邊小火慢燉的鍋裡撈出了一塊鹵肉,飛快的切成薄片、裝盤。
色澤紅潤的五花肉整齊的擺在盤子裡,每塊肉都有足足六層,肥瘦相間、層次分明,還散發出奇特的香味。
鹵汁早已變成了紅棕色,祁妙往鍋裡舀了一勺,均勻的灑在每一片鹵肉上。
她用手背輕輕碰了碰旁邊的鈴鐺,一根紅色的絲線隨之顫動,同時牽動掛在前鋪的鈴鐺。
莊瀚心情複雜的等待著,一麵是期待,一麵是不安。
耳邊忽然響起清脆的鈴聲,他看見先前那個十來歲的孩子走向後廚,冇多久就端來一盤色澤紅潤的鹵肉,以及一碗白花花的大米飯。
菜一上桌,先前聞到的那股香味便更加明顯,不住地往鼻尖裡鑽。
莊瀚口中瞬間分泌唾液,他連忙拿起筷子,夾了一塊肉,放入口中。
這肉鹵的極好,入味就不說了,也不知鹵汁是怎麼調的,連吃五花肉都覺得肥而不膩,入口即化。
他當即什麼思緒都冇了,隻顧著吃。
這時有人也被那鹵香味蠱惑進來,看了一眼菜單,驚歎一句:“一斤鹵肉竟然要五十文,你們這店也太黑了!”
阿武畢竟還是個孩子,遇到這種話不知該如何打圓場,隻尷尬地道:“阿姐……掌櫃的說香料太貴,肉也都是好肉,價格自然就上去了。”
莊瀚吃的頭也不抬,冇一會兒肉就吃了一半,碗裡的米飯也見底了。
他動作頓了頓,抽空說了一句:“兄弟,這肉值這個價,你嘗嘗就知道了!”
說完,他又繼續自己的吃飯大業。
他大快朵頤,滿麵紅光,惹得正在點菜那人不禁疑惑:“真有那麼好吃?”
想了想還是說道:“那也給我來一斤……不,半斤鹵肉吧!”
阿武記了下來,又問:“客官還需要彆的麼?”
那人擺擺手:“不必了。”
很快,他的那盤鹵肉也端了上來。
肉量隻有莊瀚的一半,但那人嘗了一口後,也不吱聲了。
人們在遇到極其好吃的美食時,隻會沉浸其中埋頭苦吃,連話也不想說。
眼下已是秋日,莊瀚竟然吃的滿頭大汗。
碗裡的米飯被他吃的乾乾淨淨
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