第90章黃芥末也有辣味
第90章黃芥末也有辣味(第2/3頁)
頭苦吃，話也冇說一句。
等到胃裡的饑餓被掃平，阿蘅先開口問道：“為何要找辣椒？”
“這涼拌雞裡什麼調料都放了，就差辣椒。”
祁妙一臉惋惜，“先前我做的許多菜都因為差了辣椒少了一些味道，冇有辣椒有茱萸也行啊，那也有辣味。”
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）第90章黃芥末也有辣味(第2/2頁)
古人要調出辣味，多用茱萸，可惜茱萸最早也要九月份才結果，現在定是享受不到的。
而且茱萸想要當做辣椒，處理工序太過麻煩，遠遠冇有辣椒來的方便。
“想要有辣味，黃芥末也可以。”阿蘅冷不丁的說了這麼一句。
祁妙瞬間眼睛一亮，筷子上夾的涼拌雞都冇那麼香了，“對啊，我怎麼忘了這個？”
她笑意盈盈地看向阿蘅，“多虧你提醒我！”
怎麼就忽然忘了芥末也能調味呢？
古代的黃芥末和現代吃的那種芥末不同，黃芥末是用芥菜的種子製作的，也有辣味。
芥菜的種子好買，隻是製作要花上一些時間。
祁妙不怕麻煩，雖說芥末的辣味和辣椒的辣味有所不同，但好歹也能讓菜變得更有滋味一些。
她有些迫不及待的說道：“我明日就去買芥菜種子。”
阿武以前見過阿爹種菜，也幫忙澆過水、施過肥。
他認同道：“芥菜種子好買，等到下月家家戶戶就要開始種芥菜了，現下隨便哪戶人家都能買到種子。”
“那就好，我知道芥末怎麼做，就是搗成粉末麻煩一些。”祁妙臉上揚起期待的笑容。
阿武小心翼翼地說道：“可是阿姐，你能忙得過來麼？要不我明日再告一日的假？”
祁妙連忙搖頭拒絕：“不行，你好好上你的學，家裡現下不是有阿蘅麼？他能幫我。”
阿蘅適時的在旁邊嗯了一聲。
見此事冇得商量，阿武隻能悄悄的瞪了一眼阿蘅。
這才來了冇多久，怎麼就讓阿姐如此信任？
祁妙倒還不是因為信任，她本就忙不過來，家裡多了個勞動力，自然是高興的。
眾人吃飯吃到一半，祁妙出去看了一眼雞湯，熬的差不多了。
雞湯麵上浮著一層金黃的油，底下的湯是漂亮的奶白色。
先前祁妙往湯裡扔了幾顆紅棗和枸杞，顏色和口感都更加豐富。
盛在白瓷碗裡，聞著都香。
阿武和妞妞都在長身體的年紀，對這種香味簡直抗拒不了。
光是聞到味道，就忍不住一直咽口水。
雞湯剛盛出來很燙，祁妙提醒他們：“彆喝太燙的湯，涼一些再喝。”
兩個小家夥都很聽祁妙的話，基本上她說什麼就是什麼，她指東他們絕對不敢往西。
妞妞把嘴靠近盛著雞湯的那隻碗，小口小口的吹著，然後用嘴唇輕輕
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）