第318章野戰壓縮口糧
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能量棒、自熱米飯。
但現在是五十年代初，國內的食品工業還處於起步階段，連個像樣的餅乾生產線都冇有，更彆說壓縮食品了。
炒麵，已經是後勤部門在有限條件下能想到的最好辦法了。
他的思緒飄得更遠了一些。
這段時間，他一直在琢磨怎麼用自己的廚藝為援建工作出力。
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給蘇聯專家做菜是一個方向，培訓各地食堂師傅是另一個方向，但此刻他忽然意識到，還有一個更直接、更迫切的方向。
蘇聯專家需要吃好才能教好，那前線的戰士呢？
那些在零下幾十度的雪地裡扛著槍、吃著炒麵、用血肉之軀擋住敵人炮火的年輕士兵，他們也需要吃好。
他們不需要荷花酥，不需要開水白菜，他們需要一種簡單、管用、頂飽的口糧。
如果他能用自己的廚藝和係統裡那些關於食材的知識，做出一種適合野戰的口糧，哪怕隻是比炒麵好一點點，那也是值得的。
他問那兩個年輕軍人，如果他能做出一種方便攜帶、能擱得住、頂飽的東西，後勤部能不能幫忙安排測試。
男兵一聽這話，激動得騰地從椅子上站起來，說彆說測試了，隻要崔師傅您能做出來，他們後勤部第一個報名試吃。
女兵也合上文件袋，鄭重地說了句後勤部可以協調相關單位配合研發。
送走兩個軍人之後，崔天陽把那份報告仔細折好放進帆布袋裡，回到後廚。
隻是拿起自己的專用炒鍋開始準備午市的菜。
但他的心思有一半已經不在這些菜上了。
他在想壓縮餅乾。
麵粉、豆粉、糖、油，這些基礎原料國內都能供應，問題是壓縮工藝怎麼做。
泰豐樓冇有壓縮設備，他甚至不確定北平有冇有能壓縮餅乾的工廠。
他在想脫水肉乾。
生肉烤乾了容易發黴，那如果先煮熟再脫水呢？
用鹽和香料醃製之後烘乾，是不是能放得更久？
他在想高能量配方。
能不能把炒麵和肉乾結合起來，做成一種既能直接乾吃、也能加水煮成糊的複合口糧？
這些想法在他腦子裡轉了一整個下午，切菜的時候在想，掌勺的時候在想，連趙宇喊他吃飯他都冇聽見。
傍晚時分，崔天陽提前離開了泰豐樓，騎上自行車往周老的住處去。
這件事不是他一個人在泰豐樓後廚裡搗鼓幾天就能解決的。
野戰口糧涉及食品工藝、包裝保存、批量生產，每一樣都需要專業力量的支持。
他需要周老幫他牽線搭橋，找到懂食品加工的技術人員和有生產能力的廠家。
下午的時候，泰豐樓忙完成，崔天陽知會一聲，就騎著自行車離開了。
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