第282章更歲餃子
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第282章更歲餃子
幾個半大孩子在巷子裡跑來跑去，女孩子手裡舉著剛買的糖葫蘆，男孩子在牆根底下放摔炮，啪一聲炸開，嚇得旁邊一個穿花棉襖的小丫頭捂著耳朵又笑又叫。
何雨柱走在崔天陽旁邊，忽然開口，聲音比剛才在屋裡的時候低沉了些，帶著一種認真到近乎鄭重的語氣：“崔哥，我昨晚上翻來覆去想了很久。我現在有了這份差事，一定要好好乾，給我妹妹掙個好日子。我想了想，靠誰都不如靠自己。雨水還小，我得讓她讀下去。她成績比我好，我不能讓她跟我似的念到一半就輟學。”
崔天陽側過頭看著何雨柱。
這小子說這話的時候眼神很亮，不是那種一時衝動喊口號的亮，是那種在心裡憋了很久、終於有機會說出來的亮。
崔天陽冇說什麼大道理，隻是在何雨柱的肩膀上拍了拍，那隻手落在他肩上的分量不重，卻讓何雨柱覺得踏實。
何雨水走在前麵幾步遠，正蹲在一個賣糖人的攤子前看得出神。
攤子上的草靶子插滿了花花綠綠的糖人，有孫悟空、豬八戒，還有一條盤著身子的龍。
何雨柱走過去，摸了摸兜裡易中海給的紅包，猶豫了一下，掏出一張票子，給雨水買了個孫悟空。
何雨水接過糖人，舉在手裡對著陽光看了又看，然後轉過身來，衝她哥和崔天陽笑了一下。
那笑容被新年的陽光照得亮堂堂的，嘴角兩個小酒窩淺淺的。
…………
晚飯還是崔天陽掌的勺。
大年初一的晚飯，按老北京的規矩，得吃餃子。
昨晚的年夜飯雖然也吃了餃子，但那是除夕的，初一的餃子是另一回事。
初一的餃子叫更歲餃子，取的是更歲交子的意思，圖個吉利。
從外麵回來的時候，崔天陽就把麵和好了，餡是昨晚剩的白菜豬肉餡，又加了點新剁的蝦仁進去。
蝦仁是崔天陽年前從菜市場特意挑的，個頂個的鮮，剁碎了摻在肉餡裡，提鮮又提味，比純肉餡的多了一層清爽彈牙的口感。
崔天陽係上圍裙，在案板前站定，何雨柱在旁邊打下手。
兩人配合得默契。
崔天陽擀皮，何雨柱包。
何雨柱雖然年紀不大，但包餃子的手藝也不含糊，一手托皮一手填餡，手指翻飛間一個餃子就捏好了，褶子捏得又密又勻，包好的餃子立在案板上，一個個挺著圓鼓鼓的肚子，大小均勻，擺在案板上跟一排列隊的士兵似的。
呂翠蓮在旁邊看著何雨柱包的餃子，忍不住誇了一句：“柱子這手藝真不賴，一看就是練過的。”
何雨柱不好意思地笑了笑，說小時候在家裡他爹教過他，那時候他爹還冇跑，過年包餃子都是他跟他爹一塊兒包，他擀皮他爹包。
提到他爹的時候何
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