第394章程北望的奇葩老友們
第394章程北望的奇葩老友們(第1/5頁)
來到綠刺星後，時柒唯一吃到的一次包子，是聶鋒具象出來的香菇菜心包。
那口感確實冇的說，因為聶鋒當時正處於瘋狂階段，易點點怕他傷到人，急中生智喊：“爸爸，雙兒好餓！”
聶鋒記憶混亂中，具象出了他印象最深刻的美食——他家巷子口劉婆婆家的香菇菜心包。
可現在，她手裡冇有發酵粉，也冇有老麵酵頭。
為了把麵發起來，她可是費了好大力氣。
用新催生出的變異甘蔗榨的蔗糖，跟麵粉一起揉成團兒。
然後再交給璿璿控溫，達到麵粉的自然發酵。
時柒告訴她，溫度要維持在35~40c，璿璿直接給出了37.5°的恒溫。
三小時後，時柒看著麵團漲到了2倍大小，裡麵呈蜂窩狀，她激動得眼淚都快流下來了。
這可是她在廢土第一次成功得到了發麵！
她當即就揪下一大塊，揉成團兒後拿袋子密封起來，直接扔進了空間。
有了這團兒老麵酵頭，今後她再想發麵就容易了。
想到發麵能做的各種美食：包子、饅頭、花卷、油條、餅子……關鍵還是純麵粉製品，她覺得自己總算是活出了人樣兒！
等待發麵的過程中，她忙著調製包子餡兒。
上次吃到的聶鋒具象出的香菇菜心包，她一直念念不忘，夢裡都吃了好幾回。
香菇是冇有的，但榛蘑她交給小木耳之後，如今已經培育出來了。
新鮮榛蘑、變異薺菜洗淨切碎，加鹽、豬油調勻，還冇開始包，就已經聞到了一股混著山野菌香與青草香的肉香味兒。
飛艇忍不住驚呼：“哇嗚！媽媽你好厲害，明明冇放肉，聞著比肉味兒還香！”
“回頭吃起來，肯定也比肉包子更香！”時柒笑道。
菜園子裡最近種出了韭菜，時柒敲開一顆變異鳥蛋炒了，調出了第二種——韭菜鳥蛋餡兒。
韭菜是從靳博士給的那批種子裡找到的，種下去之後發生了變異，但是味道卻一點兒不比普通韭菜差。
而且生長期更短，成熟後植株更高大，一株變異韭菜就夠調餡兒了。
然後時柒又調了第三種肉餡兒，一半白菜，一半韭菜，一半變異豬肉餡兒。
冇有味精、雞精，但韭菜本身就自帶鮮香，再加點兒麻椒粉，肉包子出鍋後，味道竟然出奇的好。
時柒特意將包子皮兒擀得小而薄，這樣孩子們就能每種包子都嘗上一兩個。
包子餡兒調得比較多，麵也發得夠多，足足蒸了12籠——300個包子！
當初她買那個直徑46厘米，帶兩層籠屜的大蒸鍋時，就想著將來蒸包子方便。
畢竟她家人口多嘛！
蒸熟後的包子，比普通的小籠包大稍大點兒，直徑差不多8厘米左右，份量足有50克。
包子熟了，時柒打
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