第四十六章廚藝驚人
第四十六章廚藝驚人(第3/3頁)
煎炸，每一處都要炸的均勻，不能夠太嫩也不能夠太熟。
葉秋先用刀，將魚肉改十字花刀，麻利的清除魚刺，然後清洗乾淨，再用鮮蔬菜加入調料進行醃製，原本需要醃製30分鐘，不過在葉秋的處理下，幾分鐘便能夠入味了。
隨後，將鱸魚的魚肉拿出，均勻的撒上混合粉，來回仔細撒上數遍，等到均勻地裹上粉衣，便將其放入油中煎炸。
數分鐘後，葉秋將煎炸好的鱸魚撈出滾油，淋乾裝盤，再點綴上蔥、薑絲、香菜，配上豉油即可。
“試試吧。”
葉秋將炸得金黃的脆皮魚推到白芸苓麵前。