第45章買隻烤鴨
第45章買隻烤鴨(第1/3頁)
第45章買隻烤鴨
排隊的人不少，都是拿了工資來改善生活的。林遠排在隊尾，前頭是幾個軋鋼廠的工人，穿著和他一樣的藍工裝，正湊在一起算賬。一個矮胖的說一隻烤鴨三塊五，夠買二十斤棒子麵了；另一個瘦高個說難得發工資，家裡孩子饞了大半年，咬咬牙也得買半隻回去。兩個人算了半天，最後還是各要了半隻，又為片鴨子多收的兩毛錢嘀咕了幾句。
旁邊有個穿中山裝的乾部模樣的人，要了一隻整鴨，掏出五塊錢找零，臉上的表情波瀾不驚，大概是哪個單位的采購員。隊伍裡還有兩個大媽，胳膊上挎著菜籃子，大概是給家裡老人買的，正討論著荷葉餅是買現成的還是回家自己烙。
排了小半個鐘頭輪到林遠。櫥窗後麵的師傅穿著白圍裙，頭上扣著白帽子，一臉油汗，手裡的大號菜刀磨得鋥亮。他操著地道的京腔問整隻還是半隻，林遠說整隻。師傅從架子上拎下一隻棗紅油亮的烤鴨，鴨皮上的油光在燈光下閃了一下，往案板上一擱，手起刀落。先是鴨胸，橫刀片成薄片，每一片都帶著鴨皮和鴨肉；再是鴨腿，順著紋理切成條；最後是鴨背，刀刃貼著骨頭刮得乾乾淨淨。片好的鴨肉碼在油紙包裡，整整齊齊碼了兩層，鴨皮棗紅，鴨肉粉白，油紙上已經浸出了透亮的油花。骨架另包一包，師傅還多給了一小袋鴨油，說是回去熬湯煮麵都行。
三塊七。林遠付了錢，拎著油紙包出了門。路過隔壁窗口又買了五張荷葉餅，兩毛錢。荷葉餅薄得透光，疊得整整齊齊，拿在手裡還溫著，帶著麵粉的清甜味。這頓烤鴨擱平時舍不得吃，但今天發工資，又是轉正定級頭一個月，犒勞自己名正言順。
回到四合院的時候天還冇全黑，胡同裡的有線廣播剛開始播晚間新聞，播音員的腔調從電線杆上飄下來，混著各家各戶蜂窩煤的煙氣。前院西廂房門口，閻埠貴正蹲在臺階上擦他那幾盆君子蘭葉子，旁邊擱著噴壺和一塊舊抹布。他那幾盆花是全院最金貴的東西，葉子一片一片拿抹布擦，擦得油綠發亮，比他那副眼鏡片還乾淨。
聽見院門響，閻埠貴抬起頭，目光先往林遠手上掃過去——油紙包，鼓鼓囊囊的，上麵印著全聚德的字號。他鼻子動了動，空氣裡那股烤鴨的油脂香已經飄過來了，混著果木的焦甜味，聞著就讓人咽口水。
閻埠貴把抹布擱在臺階上，站起來推了推眼鏡，往前湊了兩步。“小林，你這買的什麼？全聚德？”
“烤鴨。今兒發工資，加個菜。”
“烤鴨？”閻埠貴的聲音拔高了半拍，又趕緊壓下來，“整隻的？”
“整隻。”
閻埠貴臉上的表情變了好幾變——先是驚訝，嘴巴張了一下；然後是惋
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）