第611章鬆露鵝肝海鮮粥
第611章鬆露鵝肝海鮮粥(第2/3頁)
的文字。
【恭喜宿主完成今日營業任務。】
【新食譜已解鎖：鬆露鵝肝海鮮粥（售價299元/份）。】
林玄的目光瞬間被“299元”吸引，他盯著看了好幾秒。
冇想到這次解鎖的食譜後麵，竟然帶上了價格限製。
他之前賣的粥每份也就20元，這新粥的價格一下子就翻了十好幾倍。
這鬆露鵝肝海鮮粥，絕對榮登他擺攤以來所售賣餐品中的價格榜首。
不過，光是看著這粥的名字，用腳趾頭想也知道肯定是因為食材成本高昂，才導致價格如此之高。
林玄立刻點擊領取了食譜。
當了解食譜上羅列的食材時，他瞬間理解了價格高昂的原因。
法國進口的鵝肝，意大利黑鬆露，這蝦夷扇貝，渤海灣的鮮活對蝦。
“這食材太高端了吧！”
林玄忍不住嘀咕。
他打開係統綁定的買菜app，一番查看後，他在心裡默默核算起來。
每份粥僅僅食材成本至少就得200元。
如此看來，即便定價299元，利潤空間其實相當有限。
如果把這碗粥放在米其林餐廳，賣500元都稱得上是良心價。
“這麼看來，係統倒還挺實在的。”
林玄浮現出明天老食客們看到價格時的模樣，仿佛已經看到，有人會瞪大眼睛，滿臉震驚地喊出。
“林老板，你這是搶錢啊！”
但以他對這些老食客的了解，大概率他們還是會選擇購買。
畢竟這群人對他做的飯毫無抵抗力，越是稀罕難得的東西，他們就越想嘗個新鮮。
但是想到食譜裡鬆露鵝肝海鮮粥的烹飪方法，就有點笑不出來了。
鵝肝、對蝦、扇貝這些食材嬌貴，若是久煮，肉質變老，便會失去原本的口感。
因此，必須在現場進行處理，然後即刻下鍋。
鬆露更是隻有在最後將其刨成薄片撒上去，才能保留獨特的香味。
這也就意味著，明天他可不能像之前那樣，提前在家把粥熬好，到了擺攤現場隻需要給食客盛上就行。
這次，他必須在餐車上進行現場操作。
當然，粥底倒是可以提前準備，關鍵就在於最後對海鮮食材和黑鬆露的處理環節。
但就這餐車目前的條件，哪有現場製作的空間和設備啊。
剛想到這兒，又彈出一條係統提示。
【餐車將於今晚進行改造，新增燃氣灶、食材保鮮櫃及鬆露專用刨片器，適配鬆露鵝肝海鮮粥的製作需求。】
【註：改造後餐車更適合售賣新食譜，建議宿主明日專註新菜品，暫停其他粥品供應。】
看到這條提示，林玄放鬆下來，係統想得確實周到。
他也冇再多猶豫，手指在屏幕上快速點擊確認，立刻在買菜app上下單購買所需食材。
當看到結算頁
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