第245章一場酣暢淋漓的噩(餓)夢
第245章一場酣暢淋漓的噩(餓)夢(第2/3頁)
口感。
林玄在廚房中準備好乾淨的麵盆,按照精確的比例依次倒入中筋麵粉、雞蛋、食用油以及溫水。
水的用量相對較少,目的是讓麵團比普通包子的麵團更硬一些。
將麵團揉至光滑,分成一個個麵團劑子。
林玄拿起一個麵團劑子,用擀麵杖將其擀成長方形的麵皮。
接著,在麵皮的中央放上適量準備好的羊肉餡料,然後將麵皮的四邊小心翼翼地疊起來,形成一個規整的方形。
最後,在接縫處刷上一層金黃的蛋液,將接縫處牢牢地粘合在一起,一個初具雛形的烤包子便誕生了。
廚房裡的蒸爐上,蒸鍋正呼呼地冒著熱氣,叉燒包和破酥包正在鍋中蒸製著。
趁著這個間隙,林玄快步跑到院子裡,準備開始烤製羊肉烤包子。
院子裡的饢坑早已提前預熱完畢,下麵填滿了專用的果木炭。
它能為烤出來的包子賦予一種獨特的香氣。
烤包子想要做得好吃,非得用饢坑不可。
這是因為饢坑獨特的輻射熱能夠使包子表麵在短時間內迅速焦化,從而有效地鎖住包子內部的汁水。
如此一來,烤包子出爐後,內部才能保持汁水豐盈的狀態。
而烤箱依靠對流熱烤製,不僅需要延長烤製時間,而且在這個過程中,包子內的肉汁會被大量蒸發,最終烤出來的包子口感會大打折扣。
如此這般……一鍋鍋的包子、烤包子,隨著時間的流逝逐漸出爐。
…………
…………
下午六七點,華燈初上,林老板逮捕群裡一片熱鬨,老食客們紛紛開始呼朋喚友,前往藍天網咖。
“上網,上網!”
“我晚點再去,冇搶到機器啊!”
“請問我把自己的電腦背到藍天網咖,能不能算是提前占位?”
“好問題,你可以試試。”
話題一轉,又有人提起了昨晚。
“昨天第二屆林老板剪刀石頭布大賽的冠軍是哪個家夥?不會又是狗托兄吧?
“不是,不認識,好像不是群裡的?”
“嗯?不是群裡的?”
“什麼,竟然讓一個外來的家夥拿了冠軍!你們好廢啊!”
伍建宏還在公司裡忙碌,尚未下班。
他抽空看了看手機裡群聊的消息,嘴角上揚,忍不住有點得意。
冇錯,他就是第二屆大賽的冠軍。
雖然昨天冇能買到包子,但伍建宏卻獲得了一個關鍵信息。
在藍天網咖提前占機器,就相當於預定了一個排隊買包子的位置。
林玄離開之後,那些老食客們自然又為誰第一個開機這件事爭執起來。
最後,解決辦法還是用剪刀石頭布來決定勝負。
伍建宏被幸運女神特彆垂青一路過五關斬六將,當場拿下了1號機的所屬權。
老食客們羨慕嫉妒恨,跟伍建宏先聊
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