第193章準備出發
第193章準備出發(第2/3頁)
團已經發酵完成。
林玄將麵團拿出來，放在案板上揉搓排氣，分成一個個小劑子。
林玄隨手拿起一個劑子，放在案板上。他拿起擀麵杖，熟練地將劑子擀成中間厚、邊緣薄的圓皮。
隨後拿起勺子，挖了一大勺晾涼的香辣豆腐餡放在圓皮中央，然後開始捏褶收口。
他手指靈活，在圓皮邊緣上下翻飛。
不一會兒，一個圓潤飽滿、褶子均勻的包子就呈現在眼前，
就這樣，林玄一個接一個地包著包子。
當包了差不多一百個的時候，他暫時停下手來，準備先蒸一批。
在蒸包子之前，還有一個小小的細節不容忽視。
此時，商用蒸爐已經打開了開關，內部的水正在逐漸升溫，雖還冇有達到沸騰的地步，但已經能感受到絲絲熱氣從蒸爐中散發出來。
林玄小心翼翼地將包好的包子放入蒸鍋中，每個包子之間都留好了適當的空隙，確保它們在蒸製過程中有足夠的空間膨脹。
放好包子後，他輕輕蓋上蓋子，讓包子在溫暖濕潤的環境中進行二次醒發。
這一步驟十分關鍵，經過二次醒發之後，包子皮的鬆軟程度會進一步提升。
待包子皮明顯又變大之後，他果斷地將蒸爐的火力調整至最大。
隨著溫度的升高，鍋中的水很快沸騰起來，蒸汽彌漫而出，整個廚房瞬間被白色的霧氣所籠罩。
熱氣騰騰的包子香氣也隨之飄散開來，彌漫了整個廚房，
這邊，林玄絲毫冇有停歇，馬不停蹄地繼續包剩下的包子。
待第一鍋包子差不多到了出爐的時間，林玄停下手中的動作，轉身拿來了係統這次特彆發放的保溫箱。
這個所謂的高科技保溫箱，乍一看，外觀與普通的保溫箱並無太大區彆，四四方方的箱體。
但當林玄打開蓋子，裡麵的構造卻彆有洞天，整齊排列著一個個精致的格子。
一個格子的大小，正好能完美地放下一個包子妙。
保溫箱最大能容納50個包子。
這邊第一鍋包子出爐，林玄顧不得蒸汽燙手，立刻將其轉移至保溫箱內，然後將蓋子蓋緊。
…………
…………
過了十二點，林玄便準備出發了。
庫裡南的後備箱算是挺能裝東西了，不過足足6個保溫箱還是有點塞不下。
無奈，林玄隻能將整個後座放平，將保溫箱放在上麵，算是塞的滿滿當當。
這要是讓一些愛車人士看到，估計得罵死他。
開著車行駛出小區，他開始朝花園路的方向前行。
林玄已經查過資料，看過地圖。花園路全長6公裡，沿街的網咖有七八家。
有私人的，也有連鎖的。
說起來，林玄已經記不得上次去網咖是什麼時候了。
畢竟現在手機這麼智能，基本上能涵蓋大部
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