第159章美味的雞蛋炒麵
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結果嗑了一手，我媽讓我滾出廚房。”
林玄微微一笑，冇有回應，繼續專註手頭的工作。
他如法炮製，在碗中打入數個雞蛋，隨後用筷子飛速攪散，直至金黃的蛋液略微浮現出細密的泡沫。
此刻，油溫已經足夠高。
隨著蛋液倒入，頓時發出“滋啦”的聲音，蛋液在高溫中迅速膨脹，凝固，濃鬱的蛋香氣瞬間擴散開來。
炒蛋雖然看似簡單，但想要獲得蓬鬆嫩滑，蛋香濃鬱的口感，需要對火候有十足的掌控能力。
林玄迅速用鏟子將雞蛋劃散，接著放入切好的蔥花。
待蔥香彌漫，他把準備好的麵條倒入鍋中，不斷翻炒，麵條在鍋中翻滾跳躍。
緊接著，加入生抽、老抽、蠔油等調料。
接下來將灶火調製到最大火力，洶湧的火焰在炒鍋內外一同升騰。
熊熊的火焰舔舐著鍋底，將所有的香氣都激發出來。
蛋香氣，麵香氣，醬香氣，隨著升騰的火焰層層彌漫。
餐車前等餐的男大們，瞬間就被香迷糊了。
他們一個個眼睛直勾勾地盯著炒鍋，那模樣仿佛恨不得直接鑽進鍋裡，一口氣吃個痛快。
這邊，林玄最後抓了一大把小青菜，翻炒至斷生，隨後一把抄起鍋子，將炒麵均勻的盛在餐盒中。
三份新鮮出爐的雞蛋炒麵便做好了。
張澤宇迫不及待的接過屬於自己的這份雞蛋炒麵。
餐盒中，麵條泛著誘人的醬色，嫩黃的雞蛋碎星星點點地分布其中，嫩綠的蔥花點綴其上，光是看著，就讓人垂涎欲滴。
“張澤宇感覺自己的口水已經洶湧成河了。
“宇哥，你要是不想吃，就先讓給我吃行不？我幫你上分。”
旁邊有男生見張澤宇盯著炒麵發呆卻不動筷子，立刻湊過來，一臉討好地試圖進行py交易。
“滾啊，想都不要想！”
張澤宇轉頭看見其他冇有吃上的同學，一個個都像餓狼似的，眼睛直勾勾地盯著他的餐盒。
於是趕忙拿起筷子，夾起一筷子炒麵，連帶著雞蛋塞進嘴裡。
炒麵裡的麵條，依舊是焦香乾爽，帶著恰到好處的嚼勁。
緊接著，濃鬱醇厚的醬汁味道爆發出來，鹹香適中。
咬到一塊雞蛋時，張澤宇不禁眼前一亮。
雞蛋炒得恰到好處，外層微微焦香，內裡卻鮮嫩無比，口感蓬鬆綿密，蛋香濃鬱，與麵條和醬汁搭配得相得益彰。
再搭配上清脆爽口的青菜，使口感層次更加豐富。
其實在點單的時候，張澤宇還猶豫了一下。畢竟素什錦炒麵他之前吃過，那美味已經深深印在他的腦海裡，是已經確認的好吃。
而雞蛋炒麵他從未嘗試過，不知道味道究竟怎樣。
但此刻，張澤宇覺得自己的選擇無比正確，這雞蛋炒麵完全是不亞於素什錦
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