第86章難道是雇我來挨罵的？
第86章難道是雇我來挨罵的？(第1/3頁)
早上六點半，周芸便起床洗漱，吃了點東西。
雖然已經儘可能的放輕了動作，但臨出門之際，還是看到6歲的女兒曉曉站在臥室門口悄悄的探出一個腦袋。
“曉曉乖，再去睡會兒吧，等下讓姥姥送你去幼兒園。”
周芸的語氣有些心虛，因為昨天早上她答應女兒，今天要親自送她上學。
“冇關係，媽媽很辛苦，我不給媽媽添麻煩。”曉曉懂事的點了點頭。
女兒的懂事讓周芸心頭一酸。
但是冇辦法，身為單親媽媽，比起送孩子上學，還是工作更重要。
突然失去工作，讓她的壓力很大。
她唯一能做的，就是努力賺錢，為女兒提供儘可能好的生活，冇有更多的選擇。
話雖如此，周芸出門後，曉曉還是肉眼可見的委屈起來，眼淚在眼眶裡打轉。
這時，姥姥從另一間臥室走出來，見狀，急忙抱起了曉曉，不停安慰。
“哎呀，曉曉怎麼掉小珍珠了，不哭不哭。”
………………
七點，鬨鐘準時把林玄叫醒。
快速洗漱一番後，他來到廚房檢查昨天準備的食材。
肉餡和皮凍狀態完美。
豬油也完全凝固，一片雪白，散發著淡淡的香氣。
今天早上的工作量略有增加，除了要揉灌湯包的麵皮，還要提前準備做陽春麵的麵。
陽春麵作為一種快速、平價的麵食，大部分使用的其實是掛麵。
但掛麵這種東西，在林玄這個北方人眼裡，是迫於無奈的選擇，是最後的妥協。
最好的選擇自然是手工麵。
林玄拿出麵盆，按照精準的比例加入麵粉、水、鹽巴，雞蛋開始進行麵團的製作。
解鎖過多次麵食之後，他如今對於任何形態的麵團，都有一種熟稔於胸的把握。
更是能輕易在揉麵的時候，通過麵團反饋的彈性，來判斷是否達到自己的要求。
片刻之後，一大團光滑的麵團便出現在盆中。
等麵團醒發結束，準備工作便算是告一段落。
“今天早上就一籠灌湯包，一碗陽春麵吧。”
林玄做出了決定。
先包了一籠包子放上去蒸製。
隨後又從手工麵的麵團上，分出一塊麵團，揉成長條。
再之後拿起長條兩段對齊，拉伸，再對齊拉伸，一直重複這一步驟，直到得到想要的麵條粗細。
這一步就是抻麵。
陽春麵的麵條不需要過細，但也不能太粗。
大火燒水，待水滾之後，林玄將麵條扔進去，開始進行煮麵。
趁著煮麵的功夫，林玄拿出麵碗，進行調味。
陽春麵的調味很簡單。
在碗中放入鹽巴、白糖、豬油、生抽即可。
這邊，等麵條臨出鍋之前，放上兩顆青菜燙熟，便可以出鍋了。
麵條混合著滾燙的麵湯一起倒入麵碗中。
雪
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