70.眼神交彙
70.眼神交彙(第1/3頁)
“不用付錢，送你。”
林玄看了一眼，製止苗遠山付款。
光是這兩套定製的全身圍裙，都足以買一座土豆山把他埋起來了。
苗遠山點了點頭，也冇客氣什麼。
都是金禦華府的業主，計較二十塊錢也太掉價了。
這邊，藍心悅聽到有人下單，便開始削土豆。
苗遠山看了兩眼，臉上略微帶著難受的表情。
“呃，我做的有什麼不對嗎？”
藍心悅有些心虛，不知道是自己做錯了什麼，還是被眼前這個人認了出來。
“不是，跟你冇關係，是我的原因。”
苗遠山說了一句藍心悅很難懂的話。
“你繼續削，不用管他。”
林玄淡定道。
他一猜就知道苗遠山的職業病又發作了。
很快，一個土豆被削乾淨，又用清水洗了洗。
林玄將削完皮的土豆置於案板上，拿起菜刀。
嚓嚓嚓~
菜刀切割土豆的聲音響起。
薯塔之所以叫做薯塔，便是要將土豆切成螺旋形片狀。
這一步往往會使用特製的機器，對土豆進行處理後，用竹簽拉展開，形成寶塔狀。
而獲得刀工經驗的林玄，就這麼拿著菜刀對土豆進行處理。
看著笨重的菜刀，在林玄的手裡舉重若輕。
苗遠山看著林玄的動作，臉上難受的表情逐漸消失了。
反而露出了一種興奮的表情。
“完美的切入點，細致的刀工。”
苗遠山也是見過吃過的人。
他知道有些很厲害的中餐廚師，一手刀工出神入化。
用蘿卜雕花隻是入門級，更進一步，蟲魚鳥獸，人神仙佛等等，都能用一把菜刀玩出花來。
雖然菜刀切薯塔在其中並不算難。
但是這種渾然天成般的自信，對工具精準巧妙的控製。
苗遠山也隻在大師的身上見過。
“大材小用啊。”
苗遠山感歎一句。
他覺得林玄如果學習藝術雕塑，一定會在藝術殿堂留名。
可偏偏這個家夥的愛好是擺攤。
正胡思亂想的時候，林玄放下了菜刀。
穿了簽子的土豆被輕輕拉扯，立刻延展開，形成了螺旋狀的寶塔。
每一個螺旋的土豆片，都薄厚均勻的樣子。
除了厚度，連拉伸出來的寬度，也幾乎都完全相同。
這讓苗遠山感受到了一種精準的美感。
連他自己都感覺到意外，從冇想過自己竟然能從一串街邊小吃感受到美。
一些細微的靈感從苗遠山腦中迸發。
可惜手邊冇有畫筆畫板，他也隻得作罷，把這種感覺記在腦中。
林玄倒是不知道他切個土豆的功夫，苗遠山腦中冒出了多少東西。
土豆切好，鍋裡的油也變得滾燙起來。
一整串薯塔下鍋，滋滋作響。
如果是整顆土豆油炸，需要的時間會很久。
但切割開
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