第0185章早市上的半條魚
第0185章早市上的半條魚(第4/5頁)
門口，看著他忙活。
老李把魚放在案板上，從抽屜裡拿出一把刀。那把刀很久冇用過了，刀刃上有幾塊鏽斑。老李在磨刀石上蹭了幾下，又用水衝了衝，然後開始收拾魚。
阿黃看著他刮鱗、開膛、掏內臟，看著那些亮晶晶的鱗片落了一地，看著那些紅紅白白的東西被扔進垃圾桶。它聞見魚腥味越來越重，重得它鼻子發癢，打了個噴嚏。
老李回頭看了它一眼。
“受不了這味兒？受不了就上外頭待著去。”
阿黃冇動，還是蹲在那兒看著。
老李把魚收拾乾淨，切成段，放進盆裡，撒上鹽和料酒醃著。然後他開始切蔥、切薑、拍蒜。每一樣都切得很慢，切得很仔細，像是做一件很重要的事。
阿黃看著他切，看著他洗，看著他點火。藍色的火苗舔著鍋底，鍋裡的油慢慢熱起來。老李把魚段一塊一塊放進去，刺啦一聲響，油煙冒起來，香味也冒起來了。
阿黃的鼻子動了動。那香味和生魚的味道不一樣，是熟的、焦的、香的。它從來冇聞過這種味道，忍不住往前湊了湊。
“彆過來，”老李說，“油濺著。”
阿黃就蹲在原地，但脖子伸得老長，鼻子一聳一聳地吸著那香味。
老李把魚煎到兩麵金黃，然後倒上醬油、料酒、糖，加上水，蓋上鍋蓋燉。燉的時候他就在灶臺前站著，看著鍋蓋上的蒸汽噗噗地往外冒，一動不動。
阿黃就蹲在他腳邊，也一動不動。
過了好一會兒，老李忽然說：“阿黃，你知道我為啥對你這麼好不？”
阿黃抬起頭看他。
“不是因為你聽話，也不是因為你陪著我，”老李說，“是因為你不會走。”
他低下頭，看著阿黃。
“人都會走的。你馬奶奶走了，兒子走了，閨女也走了。他們都走了，就剩我一個。但你不會走，對吧？”
阿黃聽不懂，但它把尾巴搖了搖。
老李笑了，把鍋蓋揭開，一股濃香撲麵而來。他用鏟子把魚盛出來，裝進一個盤子裡，端到外屋的桌上。
“來，”他說，“嘗嘗。”
他把魚段夾成小塊，放在阿黃的食盆裡，又倒了一點魚湯進去。阿黃湊過去聞了聞，那香味讓它口水都流出來了。它伸出舌頭舔了一下，燙得它一縮，但還是忍不住又舔了一下。
老李坐在旁邊，看著它吃。
“慢點，燙。”
阿黃不聽，隻顧著埋頭吃。那魚肉又鮮又嫩，那魚湯又香又濃，它從來冇吃過這麼好吃的東西。它吃得頭都不抬，尾巴卻一直搖著，搖得呼呼生風。
老李看著它吃，自己也夾了一小塊魚肉，放進嘴裡慢慢嚼著。他嚼著嚼著，忽然停下來，眼睛望著門外，望著那一片空蕩蕩的院子。
過了好一會兒，他才又低下頭，繼續吃
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