第117章記吃不記打
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第117章記吃不記打
看著胖子那一臉感激涕零的模樣，何雨柱臉上的笑容依舊憨厚，眼底卻平靜如水。
他剛才那番話，聽著是給胖子獎勵，實際上是在給那本剛出爐的《工作手冊》鍍金身。
把剩菜變成獎勵，這中間的區彆大了去了。
以前那是廚子偷拿公家東西，容易被人抓小辮子。
現在這是執行製度的獎賞，是擺在明麵上的榮譽。
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任誰都挑不出來錯。
「行了，都彆愣著了。」
何雨柱拍拍手，目光掃過後廚的每一個人，「咱們現在是全區的標兵食堂，以前那種稀裡糊塗的日子過去了。
按手冊乾活，出了事我頂著；誰要是想把這規矩捅個窟窿，那就是跟咱們整個食堂過不去，跟廠裡的榮譽過不去。」
「師父說得對！誰要是不守規矩那就是和咱們整個食堂作對！！！」
馬華帶頭，後廚眾人齊聲應和。
這一刻，何雨柱能清晰地感覺到，這些人不再僅僅是他的徒弟或下屬，而是變成了他這套體係裡的一部分。
下午兩點。
幾輛吉普車停在了食堂門口。
李副廠長陪同著區裡的領導，還有幾個兄弟單位的代表來取經了。
何雨柱開啟【危機預警（雷達圖譜）】，視野中，一片代表友善的綠色和代表中立的黃色光點中，兩顆淡紅色的光點格外刺眼。
那是機械廠膳食科的趙科長和紡織廠的一位副主任。
同行是冤家，尤其是何雨柱這個半路出家的廚子主任」搶了所有人的風頭，這兩人頭上頂著的紅光，分明是來者不善。
「各位領導，這就是我們三食堂的操作間。」
何雨柱身姿挺拔，在各位領導中也自有一番氣度。
他領著眾人走進後廚，指著牆上張貼整齊的《崗位責任製》和《物資消耗日報表》。
「我們將每一道菜的切配標準丶用油量丶甚至火候時間都進行了量化。」
何雨柱指著馬華，「比如這土豆絲，我們要求粗細誤差不能超過兩毫米，這不僅是為了好看，更是為了保證受熱均勻，節省煤火。」
李副廠長聽得紅光滿麵，頻頻點頭。
「何主任，我有句話不知當講不當講。」
那個頂著紅點的機械廠趙科長突然開口了，臉上掛著皮笑肉不死的笑，「做飯畢竟是門手藝活，講究個火候分寸。
你把規矩定得這麼死，連切菜都用上了機器，這不是把廚師也變成了機器嗎？
這麼僵化，恐怕會打擊工人們的積極性吧？」
這話一出，現場的氣氛頓時冷了幾分。
這不僅是質疑技術，更是在質
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