第191章兩個月後縣城大發展
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植物裝飾,二樓各個餐廳、走廊的各種植物裝飾,三樓各個包間、走廊的植物裝飾。
屈河生忽然問道:“程達哥,胖姐現在去哪裡了?怎麼冇有看見她?”
“小丸子老大,胖姐去城北食品加工廠了,一方麵去幫胡光羽,另一方麵去進一步學習食品加工廠的運作,為她的城郊農場食堂運作做準備。胖姐說招人、采購、倉儲都得馬上籌備和進行必要的分工訓練。”程達回答著。
……
轉眼之間,已經到了八月底了,河生企業已經是全城無人不曉了:
1運轉長勝河生美食連鎖店,經過遍布一環路的六條街,幾乎達到了每500米都有一個加盟店的地步,成了天臺縣城裡的一個品牌小吃店,而且這麼密集的小吃店,居然每一家都生意很不錯。開始時,引起其他小吃店的不滿,屈河生都把他們變成了加盟店。長勝河生美食連鎖店的成品半成品供應,由城北食品加工廠生產。
2新建長勝河生風味連鎖店,由於小吃店太多了,都變成同樣的小吃店,生意也就大打折扣,於是屈河生就和胡香芹一起研究,從網上查看了大量的各地風味美食,再把製作這些風味的食材,進行河生企業化或天臺縣化,並加強美味化調節,形成了具有河生化特色的各地風味小吃,形成了長勝河生風味連鎖店,產生了第二個美食連鎖店係列。長勝河生風味連鎖店的成品半成品供應,由城郊農場食堂生產。
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3又建長勝河生串串連鎖店,串串飲食三大係列:即串煮、串炸、燒烤,把流動商販係列進行部分的小吃店化,從而形成流動商販與串串小吃店兩大串串連鎖係統。長勝河生串串連鎖店的成品半成品供應,由城北食品加工廠生產。
4再建長勝河生小吃連鎖店,所謂小吃連鎖店,其實由胡香芹三姐弟姐妹三人,在桶子村時練手做出的各種微調式零嘴小吃,一變就是幾種、十幾種、幾十種、上百種,比如蛋類變化小吃:
1煮、鹵、醃蛋類:茶葉蛋、鐵蛋、虎皮蛋、鬆花蛋(皮蛋)、鹹鴨蛋、鹵蛋、糟蛋、鹹蛋黃等等。
2煎、炒、烘蛋類:荷包蛋、太陽蛋、玉子燒、雞蛋仔、蛋餅、雞蛋灌餅、煎餅果子、蛋皮、炒蛋(蔥花炒蛋、番茄炒蛋)、烘蛋等等。
3裹、炸、釀、餡蛋類:蛋餃、炸蛋、迷魂蛋、蛋包飯、蛋卷(包括酥脆蛋卷、夾心蛋卷)等等。
4特色性、地域性、混搭性蛋小吃:活珠子、毛雞蛋、實蛋、烤鵪鶉蛋(串烤、鐵板烤)、蛋烘糕、蛋蛋蚵仔煎、蛋蛋魚丸子、生菜蛋煎、豆蛋煎、瓜蛋煎、魚蛋煎、蝦蛋煎等等。
5甜品類蛋小
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