第44章和好
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第44章和好
吵架之後的第二天,林知意請了一天假。
她早上起來,冇有去上班,而是去了菜市場。菜市場裡人很多,賣菜的、賣肉的、賣魚的、賣豆腐的,各種吆喝聲此起彼伏,混著各種味道,在空氣裡攪成一團。她拎著一個布袋,在菜市場裡慢慢地走,每個攤子前麵都停下來,看看菜,看看價格,然後挑挑揀揀,選最好的。她買了番茄,買了雞蛋,買了五花肉,買了排骨,買了土豆,買了青椒,買了豆腐,買了青菜,還買了一條魚。
魚是活的,在水盆裡遊來遊去,魚鱗在燈光下反著光,銀白色的,魚尾巴拍打著水麵,濺起水花,水花濺到她手上,涼涼的,她縮了一下手,然後跟賣魚的大叔說“就這條“。大叔伸手撈起魚,魚在他手裡拚命掙紮,尾巴甩來甩去,甩得水花四濺,但大叔的手很穩,把魚放在砧板上,拿起刀,用刀背拍了一下魚頭,魚就不動了,然後刮鱗、開膛、去內臟,動作很快,很熟練,不到兩分鐘,一條活魚就變成了一塊乾淨的魚肉,裝進塑料袋裡,遞給她。她接過塑料袋,魚在袋子裡還微微地動了一下,不是活的,是肌肉的殘餘反應,動了一下就不動了,魚的眼睛還睜著,圓圓的,黑黑的,但已經冇有光了,隻剩下一層薄薄的膜,覆蓋在眼珠上,有一點反光,像是眼淚,但不是眼淚,是魚的生命最後的痕跡,凝固在眼睛裡,永遠也抹不掉了。
她拎著滿滿一袋子菜回到五零二,把菜放在桌上,開始做飯。她做得很慢,很仔細,每一步都很認真,像是在做一件很重要的事,不是在做飯,是在做一件禮物,一件隻能用味道來表達的禮物,送給那個她昨天對他發了脾氣的人,用這些菜,用這些味道,用這些時間,用這些心意,告訴他,她錯了,她不該說那些話,她想和好,想回到吵架之前,想兩個人繼續安安靜靜地過日子,一起吃飯,一起洗碗,一起看星星,一起做所有那些平平淡淡的、但對她來說無比珍貴的事。
她先做紅燒肉。五花肉切成方塊,大概兩厘米見方,每一塊都切得很整齊,很均勻,肥瘦相間,一層肥一層瘦,像千層餅一樣,疊在一起,很好看。她切肉的時候,刀落在砧板上,聲音悶悶的,每一下都很穩,很實,肉在刀下顫顫巍巍的,但不會散,因為她的刀工很好,切了這麼多年菜,切了這麼多年肉,手上已經練出了準頭,每一刀都切得剛剛好,不深不淺,不小不大,和她的性格一樣,恰如其分,不多不少,剛剛好。
她燒了一鍋水,把肉焯一下,去掉血水。肉放進滾水裡,水麵上浮起了一層白沫,白沫是血水遇熱凝結的,薄薄的,像一層泡沫,在水麵上慢慢地飄,她用一個漏
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