第37章夏天的生意
第37章夏天的生意(第2/3頁)
。”
田棗很自豪，但隨即也說起另外一個問題：“不過現在越來越熱，咱們的生意冇那麼好乾了。”
“冬天有冬天的生意，夏天有夏天的。”
何雨柱早就有了對策，對田棗說道：“我們賣冷飲。”
“賣冷飲？”
田棗來了興趣，嚷嚷著讓何雨柱把主意說出來。
其實很簡單。
何雨柱說了兩個字：“冰塊！用硝石做冰塊。”
“這個主意啊？不行的。”
田棗覺得何雨柱太過異想天開，“硝石製的冰，太容易融化了，以前我們胡同就有人做過，但冇成功。”
何雨柱嘿嘿的笑起來：“他們冇做成功，說明他們不會，製冰，我是有秘方的。”
製冰還有秘方？
田棗讓何雨柱說，但何雨柱卻笑而不語。
其實很簡單，就是在水裡麵加鹽。
這在後世不是秘密，在網上搜一搜一大堆，連製作方法都給你說的明明白白。
鹽水製冰是硝石製冰的升級版，但鹽水製冰何雨柱冇有那麼多工人，而且需要時間長，所以不得不放棄。
但在水裡麵加入鹽，可以延長冰融化的時間。
硝石製出來的冰，是冇有毒的，李時珍曾對硝石的藥性進行過詳細描述，認為它辛、苦、大溫、無毒。
也正是因為如此，到了民國以後，冰就不再是貴族專屬，也出現了民間冰窖，很多人以此為生，可即便如此，夏天的冷飲，依舊是有錢的普通人專屬。
何雨柱卻不這麼認為，他把冰製出來，同樣可以讓普通人吃到。
比如，西瓜。
把冰放在桶裡，把西瓜冰鎮上，然後就可以賣。
至於把西瓜扔到水井裡冰鎮……那也是有錢人的專屬，畢竟水井都被霸占著呢。
可即便如此，田棗依舊搖頭：“西瓜也貴，兩角小洋一斤，一個西瓜十多斤，普通人誰舍得花這麼多錢買西瓜？”
“一家五口不舍得買一個西瓜，那兩家人聯合、或者三家人聯合，能不能買？”
何雨柱攤開手，對田棗說道：“我們隨身帶著西瓜刀，十個人、二十個人買一個西瓜，或者一塊西瓜一角錢，分開賣不就行了？”
何雨柱卻說道：“我們把西瓜放在冰上冷藏，又不是扔到水井裡冰鎮，大家都能吃到可口的涼西瓜不是麼？”
當然，何雨柱能賣的冷飲不止於此，還有冰鎮酸梅湯，賣給富人的西瓜汁、檸檬水……都是一本萬利的好生意。
何雨柱想到就去做，拉著田棗去搗鼓冷飲。
等何大清回來，看著田棗喝著用紙杯做的帶冰的水直呼過癮，有些好奇：“棗兒，你這是喝的什麼？”
“這叫冰鮮檸檬水，柱子做的，可好喝了。”
田棗獻寶似得給何大清舀了一碗，“何叔，您嘗嘗？”
“嗯？傻柱製冰了？”
何大
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