第六章酸辣粉。
第六章酸辣粉。(第1/3頁)
兩日轉瞬即過，木薯浸夠了時辰。
村裡未出五服的堂兄和鄰村出嫁的大姑湊了幾十文送上門。杯水車薪，卻是雪中送炭，花清淺默默記下。
灶房外，紅豔豔的野山椒晾在竹匾上。花吉安蹲在灶臺邊仰頭問：“小姑，這辣乎乎的果子真能吃？”
花清淺揉揉他的腦袋：“能。”
她將木薯塊撈起上籠蒸透，又端著木桶走到後院，把桶底沉澱的白漿交給大嫂攤曬。
“淨折騰這些土疙瘩！”孫美麗嘴上嘟囔著，還是接了過去。
半乾時，花清淺拿出花清禮削好的木漏鬥。澱粉揉團壓入沸水，白嫩細韌的粉條浮起即撈，過一遍涼水。主料成了。
她轉身湊到擇菜的陳桂香跟前：“奶，您屋裡的花生勻我一小把唄。”
陳桂香瞪她一眼：“精得很！”卻還是擺手，“拿去拿去。”
野山椒捶碎，花生碾末，青蔥切碎。一盆酸辣粉絲端上桌，熱氣裹著香辣酸鮮，滿院亂竄。
院門被推開，花茂林扛著鋤頭走在頭裡，人冇進院聲先到：“什麼味兒？大老遠就饞人！”
幾人走到桌邊一瞧，紅湯白粉，喉頭齊滾。
花清淺先盛出一碗冇放辣椒的擱給花吉安，又取出蒸好的木薯塊。一家人都攥著筷子冇人先動，她便自己咬下一大口：“吃吧，我還能害自家人不成？”
花清禮硬著頭皮拿起一塊：“就算吃出毛病，我也認了。”一口下去，埋頭接著吃。院裡隻剩咀嚼聲響。
花吉安扒著小板凳，眼巴巴盯著那碗紅油：“小姑，我也想吃。”
“這個辣，你小身子受不住。”花清淺舀了小半勺遞過去，“小口嘗。”
孫美麗吸著粉，辣得鼻尖發紅，看向花清淺的眼神滿是詫異：“落水一趟，你腦子反倒靈光了。”
花清淺彎唇：“我會的還多著呢。”
一碗粉下肚，花清寒盯著碗底：“你是打算明日去鎮上擺攤？可明日就是最後期限，擺攤哪來得及湊夠十兩？”
花清淺轉頭看向二哥：“我想把方子賣給鎮上酒樓。”
花清禮一怔：“舍得轉手？”
“這隻是其中一種，我手裡還有彆的花樣。”花清淺抬眼，“二哥，陪我去一趟，成嗎？”
兄妹當即起身收拾東西，院門口的背影拐過彎去。
屋裡，花清寒看向祖父祖母：“爺，奶，你們真由著淺淺折騰？萬一酒樓不收……”
花茂林吐出一口旱煙：“這丫頭落水後性子變了，從前懦弱，如今事事有主見。不讓她拚一回，往後一輩子都要愧疚。”
陳桂香從貼身布包裡摸出五百文銅錢，壓著聲：“棺材本。實在不行再去村裡湊借些，說什麼也不能把淺淺送去抵債。”
日頭爬到中天。
花清淺兄妹倆走在村東大路上，花清禮接過她的背簍
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