第19章找上門
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第19章找上門
李二郎倒是斯斯文文的,坐在那兒慢慢包。他動作慢,可仔細,每隻餃子都捏得規規矩矩,雖然比不上張桂花和林小滿的手藝,可比他大郎三郎強多了。
李小妹湊過來,也想包。
她拿起一張皮子,夾了一大團餡放上去,兩手一合——
餡全擠出來了,皮子也破了。
她不死心,又拿一張,這回少放點餡,一捏——
皮子冇破,可扁扁的,像個壓扁的小餅。
她又拿一張,再試。
這回更糟,皮子捏得歪歪扭扭的,餡漏得到處都是。
張桂花實在忍無可忍,一把把她從案板邊拎起來:“行了行了,你一邊玩去吧!再包下去,餃子皮都讓你糟蹋完了!”
李小妹癟著嘴,委屈巴巴。
她站在那兒,看著案板上越來越多的餃子,不甘心地問:“那我乾啥呀?”
張桂花頭也不回:“去,把桌子收拾收拾,擺碗筷!”
李小妹得了新任務,立刻來了精神,跑去收拾桌子了。
人多力量大,五個人包了半個時辰,案板上就擺滿了餃子。白胖胖的,圓滾滾的,一排一排碼得整整齊齊,看著就喜人。
張桂花數了數,足有二百來個。
她拍拍手上的麵粉,站起來,把餃子端到灶房去。
大鍋裡的水燒開了,咕嘟咕嘟冒著泡。張桂花把餃子一個一個下進去,白花花的餃子在沸水裡翻滾,沉下去,又浮上來。
灶膛裡的火苗子舔著鍋底,暖烘烘的。
冇過多久,餃子的香味就飄出來了。白麵的香,豬肉的香,薺菜的香,混在一起,飄得滿屋子都是。
幾個孩子圍在灶房門口,眼巴巴地盯著鍋裡。
李小妹使勁吸著鼻子,口水都快流下來了。她扯著張桂花的衣角,一個勁兒問:“娘,好了冇?好了冇?”
張桂花被她問得不耐煩:“急啥?餃子得煮透了才好吃!”
又過了一會兒,餃子全浮上來了,白胖胖的,鼓鼓囊囊的,在水裡翻著跟頭。
張桂花拿笊籬撈出來,一個一個盛進大碗裡。
“都過來吃餃子!”
幾個孩子歡呼一聲,一擁而上。
每人盛了滿滿一大碗。胖乎乎的餃子擠在一處,冒著熱氣,香味直往鼻子裡鑽。
李大郎咬了一大口,餃子皮筋道,餡料鮮嫩,肉汁混著薺菜的清香,在嘴裡化開。他嚼了嚼,眼睛一亮:“好吃!真好吃!”
李二郎斯斯文文地咬了一口,也點點頭,臉上露出笑來。
李小妹更彆提了,小嘴塞得跟倉鼠似的,腮幫子鼓得老高,還在那兒往嘴裡扒。
林小滿端著碗,坐在角落裡。
她低頭看著碗裡的餃子,白白的,胖胖的,冒著熱氣。她用筷子夾起一個,咬了一小口。
餃子皮筋道,餡料鮮嫩。
這是她這輩子第一
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