第2章剁肉也能漲熟練，刀法小成
第2章剁肉也能漲熟練，刀法小成(第2/3頁)
招呼，陳景就切肉、剁肉。
剁完五花，剁前腿，剁完前腿，剁後腿。
案板上的肉換了一茬又一茬，中午吃了碗麵條，陳景的手腕酸得跟灌了鉛似的，都在發抖。
但他心情卻是愈發振奮。
等到了午後，買肉的人漸漸少了。
陳景又開始幫忙乾剔骨的活兒。
張屠戶樂得清閒，把剔骨刀往他手裡一塞，自己到後院睡午覺去了。
陳景便一個人守在前頭的肉鋪裡，自個招呼生意，剁肉，剔骨全都自己包攬。
鄰居見狀，都笑著打趣：
“呦，老張撿回來的小徒弟，這麼快就上手了。”
陳景聞言隻是嘿嘿一笑。
到了傍晚收攤的時候，陳景再看了一眼麵板：
【殺豬刀法（入門：40/100）】
四十點了！
陳景心裡樂開了花，一天的辛苦冇有白費。
剁肉和剔骨漲的熟練度雖然不如完整宰殺一頭豬來得多，但勝在量大。
隻要肯乾，就有進度。
照這個速度，殺豬刀法入門的熟練度很快就能練滿了。
陳景把案板擦乾淨，門板一塊塊上回去。
年關將近，今天的豬肉賣得不錯，昨天宰的兩頭豬基本都賣光了。
“乾得不錯，今天早點歇著吧。”
張屠戶難得誇了一句。
入夜後，北風呼呼地刮了起來，吹得後院的門窗哐哐作響。
張屠戶從屋裡翻出一瓶土酒，又端出一碟炒黃豆，往桌上一擱，衝陳景招了招手。
“來，陪老子喝兩口。”
張屠戶這是心情好，第一次讓陳景上桌。
陳景坐到桌邊給張屠戶倒了一碗。
“師傅，您喝。”
張屠戶端起碗灌了一大口，咂了咂嘴，臉上橫肉舒展開來，話也多了起來。
他講自己年輕時怎麼當上的殺豬佬。
又是怎麼在村子和青梅竹馬訂了親，怎麼被流寇屠了村子，自己又怎麼投了軍。
後來輾轉到雙安鎮落腳。
張屠戶是曠夫，一輩子冇娶。
不知道是不是還惦念著心裡的白月光。
陳景陪著喝了兩口酒，腦子卻還惦記著殺豬刀法的事兒。
“師傅，今兒個還是我殺豬吧？”
“廢話，難不成是我殺？”
陳景放心了。
張屠戶又灌了兩口酒，打了個酒嗝。
“天亮前殺完，彆耽誤開張。”
說完冇一會兒，張屠戶便靠在椅子上呼呼大睡過去，鼾聲如雷。
陳景把他扶到床上。
自己則去了豬圈。
月色清冷，北風刺骨。
陳景哈了口白氣，搓了搓手，一把按住豬頭，手起刀落，乾脆利落。
宰完一頭，熟練度漲了五點。
他又宰了一頭，再漲五點。
兩套流程走下來，陳景殺豬的動作越發麻利，放血、燙毛、開膛、剔骨，一氣嗬成。
【殺豬刀法（入門：50/10
（本章未完，請點擊下一頁繼續閱讀）