第1407章這麵,有力氣
第1407章這麵,有力氣(第1/3頁)
吃完飯又去看比賽,回來又遇到凶殺案被盤問,說好的溫泉今天肯定是泡湯了。
再加上時間有點晚,決定好要去衝霄城「特彆任務」中摻和一腳之後,科澤伊四人就各自回去自己的套房睡覺。
窗外的蒸汽燈在風裡輕輕晃動,光暈在窗簾上投下搖曳的暖色,成為了夜晚。
第二天清晨,天光剛剛亮透,街麵上便熱鬨起來,遠處小販的吆喝聲打破了寧靜。
混雜著部分區域馬車鐵輪碾過導軌的軋軋聲響,和早起行人互相問好的招呼聲,將衝霄城的清晨從睡意中一把撈了起來。
想經曆全套過程,跟著城防軍一起,看看搭載「紅銅龍號」去火山是個什麼體驗,就要早點起來。
科澤伊推門出去的時候,蒼術已經在走廊裡等了一會兒了。
和弗洛恩不一樣,他在學院裡受到爺爺的嚴格要求,早起練功,冥想法術......早就養成了良好習慣。
大冬天的,四人起得很早,隱約能聽到城防軍起床的口號。
可能是蒸汽稍微改變了冬天的氣候,入城的時候還下雪來著,今天的城市就被罩在朦朧的霧氣當中。
溫泉旅館依舊處於監控和調查當中,而他們四個在昨晚事件中,嫌疑幾乎冇有,所以進出自由,不受限製。
時間很充裕,還有時間能體驗一下衝霄城的特色拉麵。
雅羅領著大家拐進了一條窄巷。
巷口懸著一麵鑄鐵招牌,上麵刻著一隻盛滿麵條的粗瓷碗,碗沿還在冒熱氣。
推門進去之後,一股暖融融的麥香撲麵而來。
衝霄城隻有一種標準的拉麵,那就是細麵——
細丶特細和毛細。
麵的造型在他們這裡有個專有名詞,叫做「鯉魚脊」。
之所以這麼叫,是因為細麵盛放在碗裡之後,呈非常規整的紡錘形。
這就需要做麵的師傅不用其他店裡那種傳統的鍋邊小篩子煮麵。
而是在麵條煮好以後,撈起來放進漏勺大小的竹製小簸箕,在輕微顛起的同時,使麵條旋轉,漸漸卷成一卷,放入提前做好的湯頭當中。
從昨天吃晚飯的時候就能看出來,衝霄城的廚師擅長蒸和燉煮,對湯品也頗有研究。
所以這裡的拉麵關鍵點之一就是湯頭。
各家麵館中,最大的差彆也在各自不同的湯頭,所以很多店的湯料都密不外傳,將其視作珍寶。
通常意義上來講,他們的湯頭是用雞架丶鱔骨丶大骨丶豬肉丶整雞......等食材,再加上蔬菜丶蔥和多種香料文火慢慢吊出來。
而各家又會根據自己的特色放一些自己的秘方,比如「爆魚汁」丶「秘製的蔥油」,而各家配比又不儘相同。
也許科澤伊那種對藥材的「水煉提取法」可以將食材的味道發揮到極致。
但其中不同風味的
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